Nuoc cham dippsås

En eldig dipp-sås från Vietnam, som med ingredienserna lime, vitlök och piri-piri ger en fräsch smak! Såsen går snabbt att laga och passar utmärkt att servera till vårrullar eller vietnamesiska köttbullar.

Detta är ett recept från Buffé nr 12, 2011

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Blanda vatten och socker, rör tills sockret lösts upp.
Blanda i övriga ingredienser. Täck med plastfolie och ställ i kylen. Förbered hit.
Vid servering: Ta fram såsen så att den blir rumsvarm. Servera gärna till Vietnamesiska köttbullar i salladskorg eller Frasiga filorullar med krabba.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 6

1 1/3 dl hett vatten
3/4 dl socker
0,8 dl asiatisk fisksås
0,8 dl vitvinsvinäger
1 msk färskpressad limejuice
ca 4 små finhackade vitlöksklyftor
ca 3 små thaichilifrukter (piri piri, finhackade)

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept