Wokad fläskfilé

Betyg 3 av 5.
17 personer har röstat
3
Wokad fläskfilé

Testa att woka fläskfilé tillsammans med limejuice, ingefära, vitlök, currypaste, soja och farin. Köttet blir supergott och passar perfekt att servera ihop med kokt ris.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2003

Wokad fläskfilé

Ingredienser

4 portioner
500 - 600 g  fläskfilé
4   salladslökar
2   vitlöksklyftor
2 msk  olja
1 msk  finriven färsk ingefära (1 msk = ca 5 cm)
1 tsk  röd currypaste
1 msk  finhackad färsk koriander

Woksås

1 msk  färskpressad limejuice
1 msk  asiatisk fisksås
1 msk  soja
1 msk  brun farin

För alla

Fri från gluten, laktos och ägg. 

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
17 personer har röstat

Kommentarer

Hej Camilla! Eftersom vete eller annan spannmålsprodukt vanligtvis används i tillredningen så måste det deklareras i ingrediensförteckningen. Men vid analyser av gluten i klassiska sojasåser har Livsmedelsverket inte kunnat påvisa något gluten vid analys. Troligtvis hamnar det mesta av vetet i restprodukten som sedan används till djurfoder, medan ytterst små mängder möjligen kan finnas kvar i sojasåsen, dock i så små mängder att de inte kan analyseras. Livsmedelsverket har därför bedömt att personer med celiaki kan äta sojasås utan risk. Mer finns att läsa här: http://www.slv.se/sv/grupp1/Risker-med-mat/Allergi-och-overkanslighet/Gluten/Gluten-i-sojasaser/

Redaktionen

2013-08-20

OBS! Soja är INTE glutenfritt!

Camilla

2013-08-17

Supergott! Dubbla woksåsen och servera med en yogurtsås med rivet limeskal och pressad lime.

Malin

2013-01-02

Testa liknande recept

Thaistuvad savojkål med stekt korv
Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Gaeng ped moo
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Het räksoppa
Betyg 3.2 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Het krabbcurry med nudlar
Betyg 3.9 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Thaifisksoppa med kokosmjölk och grön curry
Betyg 3.9 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillade kycklingspett (Kai Yang)
Betyg 4.4 av 5.
33 personer har röstat
Över 60 min att tillaga