Soppa på gröna ärtor med räkor
En frisk och härligt mustig soppa på gröna ärtor och räkor. Med en bas på ärtor, vin, grädde och kycklingbuljong är det här en smakfull och hänförande rätt som värmer ända in i själen. Rör i räkor precis innan servering och njut med nygräddade baguetter.
Ingredienser
2 portioner
Soppa
250 g frysta gröna ärtor
1 1/2 dl vispgrädde
1 1/2 dl vitt matlagningsvin
2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och fond eller tärning)
peppar
1 burk räkor i lake (à 460 g)
Bröd
2 små bakeoff baguetter
125 g färskost (gärna pepparrot)
Till servering
1/2 romansallad
Gör så här
00:03:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3708 KJ / 886 kCal
Fett50 g
Salt5 g
Kolhydrater49 g
Protein43 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Ärtplättar med mozzarellasallad
- Krämig ärtpasta med räkor
- Grönärtspasta med räkor
- Musselpasta med räkor och dill
- Krämig räkpasta med vitt vin och vitlök
- Tunnbrödswrap med räkor och kikärtsstomp
Kommentarer
(4)C
Christoffer
Inte alls god. Använde dock vanligt vitt vin. Fick lägga i lite smetata för att göra den ätbar.
A
Ann-sofi
Vi gjorde till 4 port. Vi tog i lite maisena för att göra den tjock samt en grönsaksbuljong tärning för att få upp smaken. Fattas något sting i soppan tex riven pepparrot
L
Linda
Hyfsad smak men alldeles för tunn.
E
Emelie
Fantastiskt gott!! Superenkel att göra också!
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.