Krämig ärtpasta med räkor

Name: Krämig ärtpasta med räkor
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port spaghetti; 1/2 blomkålshuvud; 250 g gröna ärtor; 2 dl vispgrädde; 1 vitlöksklyfta; 1 citron; salt och peppar; 1/2 kruka persilja; 1 rödlök; 1 burk räkor i lake (à 580 g); 1 tsk olivolja; 65 g röd mangold

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Njut av en krämig pasta med ärtkräm och räkor. Gröna ärter, pressad vitlök och grädde mixas till en härlig slät kräm. Några droppar citronsaft förhöjer smaken i ärtkrämen innan den blandas med pastan. Tillsammans med räkor smaksatta med bland annat persilja är detta en förtrollande god måltid.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2016

Ingredienser

4 portioner

4 port spaghetti

1/2 blomkålshuvud

250 g gröna ärtor

2 dl vispgrädde

1 vitlöksklyfta

1 citron

salt och peppar

1/2 kruka persilja

1 rödlök

1 burk räkor i lake (à 580 g)

1 tsk olivolja

65 g röd mangold

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.