Soppa på gröna ärtor med räkbaguette

Betyg 3.9 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Soppa på gröna ärtor med räkbaguette

Denna grönärtsoppa är barnsligt god. De milda ärtorna tillsammans med bönor och grädde gör denna soppa magiskt krämig. Soppan serveras med nygräddade baguetter med en röra gjord på färskost och räkor. Toppa även soppan med räkor för extra smaksensation.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2017

Soppa på gröna ärtor med räkbaguette

Ingredienser

4 portioner

Soppa

1 gul lök
1 vitlöksklyfta
380 g kokta vita bönor
1 msk olja
2 dl vispgrädde
7 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
600 g gröna ärtor
salt
peppar

Baguetter

4 minibaguetter
400 g skalade räkor
200 g färskost (örter & vitlök)

Gör så här

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3198 KJ / 763 kCal
Fett40 g
Salt5.98 g
Kolhydrater55 g
Protein40 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

  • Soppa på gröna ärtor
    Betyg 4.3 av 5.93 personer har röstat
    Receptet har 11 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Grön ärtsoppa med räkor
    Betyg 3.7 av 5.23 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Ärt- och örthummus
    Betyg 5 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Soppa på gröna ärtor med räkor
    Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad