Grön ärtsoppa med räkor

Betyg 3.7 av 5.
23 personer har röstat
1
Grön ärtsoppa med räkor

En värmande och härligt grön ärtsoppa som får en lite lyxigare känsla av räk- och tomatsalladen. En god och väldigt lättlagad rätt som tillsammans med baguetterna mättar bra.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2011

Grön ärtsoppa med räkor

Ingredienser

4 portioner
6   minibaguetter (flerkorn)
1   gul lök
1   vitlöksklyfta
1 msk  olja
600 g  frysta gröna ärtor
9 dl  mjölk
1   hönsbuljongtärning
salt och peppar

Räk- och grönsaksblandning

1   burk räkor i lake (à 360 g varav 170 g räkor)
2   tomater
1   rödlök
1 msk  hackad dill

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen/fonden och brödet för samtliga allergener.
I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt bröd. Byt ut mjölken mot havre-, soja- eller risalternativ.

Gör så här

Tips

Om man vill ha soppan slät så kan den silas.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
23 personer har röstat

Kommentar

Rekommenderar verkligen att sila soppan. Sen vet jag inte riktigt vad räkorna och röran hade där att göra?

Oscar

2011-06-21

Näringsvärde per portion

Energi2164 KJ / 516 kCal
Fett15 g
Kolhydrater57 g
Protein35.8 g

Testa liknande recept

Soppa på gröna ärtor med räkbaguette
Betyg 3.9 av 5.
21 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Crème ninon med skagenröra i baguette
Betyg 3.1 av 5.
29 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Stekt fläsk med spetskål och äppelcidersås
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Saffransdoftande räkgryta
Betyg 3.3 av 5.
26 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fiskgryta med rotfrukter, dill och citron
Betyg 3.5 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Broccolisoppa med italienska smaker
Betyg 3.9 av 5.
67 personer har röstat
Under 30 min att tillaga