Grön ärtsoppa med räkor

Name: Grön ärtsoppa med räkor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 6 minibaguetter (flerkorn); 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 msk olja; 600 g frysta gröna ärtor; 9 dl mjölk; 1 hönsbuljongtärning; salt; peppar; 1 burk räkor i lake (à 360 g varav 170 g räkor); 2 tomater; 1 rödlök; 1 msk hackad dill

Under 30 min 13 ingredienser Medel

En värmande och härligt grön ärtsoppa som får en lite lyxigare känsla av räk- och tomatsalladen. En god och väldigt lättlagad rätt som tillsammans med baguetterna mättar bra.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2011

Ingredienser

4 portioner

6 minibaguetter (flerkorn)

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 msk olja

600 g frysta gröna ärtor

9 dl mjölk

1 hönsbuljongtärning

salt

peppar

Räk- och grönsaksblandning

1 burk räkor i lake (à 360 g varav 170 g räkor)

2 tomater

1 rödlök

1 msk hackad dill

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Grädda brödet enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och hacka lök och vitlök, fräs den i oljan i en kastrull. Tillsätt ärter, mjölk och buljongtärning eller fond. Koka upp och koka ca 2 minuter. Mixa soppan och smaksätt med salt och peppar.

00:02:00

Blandning: Låt räkorna rinna av. Dela och skär tomaterna i mindre bitar. Skala och hacka löken, blanda den med räkor, tomater och dill.

Servera soppan med räk- och grönsaksblandningen och bröd.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Rekommenderar verkligen att sila soppan. Sen vet jag inte riktigt vad räkorna och röran hade där att göra?
Oscar
2011-06-21

Energi2164 KJ / 516 kCal

Fett15 g

Kolhydrater57 g

Protein35.8 g

Testa liknande recept

Ärtsoppa med lax
Betyg 4.2 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Soppa på gröna ärtor
Betyg 4.3 av 5.93 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Soppa på gröna ärtor med räkbaguette
Betyg 3.9 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Minestrone med kyckling
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grönärtsoppa med getostkrutong
Betyg 3.7 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Crème ninon med skagenröra i baguette
Betyg 3.2 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vitlöksbröd Tomat Thaisoppa Soppa med gröna ärtor Skaldjurssoppa Soppa med räkor