Grön ärtsoppa med räkor
En värmande och härligt grön ärtsoppa som får en lite lyxigare känsla av räk- och tomatsalladen. En god och väldigt lättlagad rätt som tillsammans med baguetterna mättar bra.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2011
Ingredienser
4 portioner
6 minibaguetter (flerkorn)
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk olja
600 g frysta gröna ärtor
9 dl mjölk
1 hönsbuljongtärning
salt
peppar
Räk- och grönsaksblandning
1 burk räkor i lake (à 360 g varav 170 g räkor)
2 tomater
1 rödlök
1 msk hackad dill
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2164 KJ / 516 kCal
Fett15 g
Kolhydrater57 g
Protein35.8 g
Kommentar
Rekommenderar verkligen att sila soppan. Sen vet jag inte riktigt vad räkorna och röran hade där att göra?
Oscar
2011-06-21