Baconwurst med ärtkräm

Name: Baconwurst med ärtkräm
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna gnocchi); 2 förp korv gärna baconwurst med äpple (à 240 g); 250 g gröna ärtor; 1 dl riven ost; 1/2 msk olja; 1/2 dl mjölk; salt; peppar

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

En ärtkräm är både färgglad och enkel att göra. Blanda ärter med mjölk och mixa dem, addera sen lite ost och smaka av med salt och peppar och du har ett perfekt tillbehör till baconwursten. Ät sedan korven och ärtmoset ihop med pasta och måltiden är serverad!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2019

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna gnocchi)

2 förp korv gärna baconwurst med äpple (à 240 g)

250 g gröna ärtor

1 dl riven ost

Att ha hemma

1/2 msk olja

1/2 dl mjölk

salt

peppar

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Stek korven i oljan i en stekpanna ca 10 minuter runt om.

Värm ärterna i en kastrull med mjölken och mixa dem därefter till en slät kräm med en stavmixer. Rör ner osten i krämen. Smaka av med salt och peppar.

Servera korven med pasta och ärtkräm.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Gott

Ingela

2024-10-03

Energi2777 KJ / 661 kCal

Fett32 g

Salt1.6 g

Kolhydrater64 g

Protein30 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.