Potatis- och böngryta

Name: Potatis- och böngryta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 10 - 12 potatisar; 1 grönsaksbuljongtärning; 5 dl vatten; 2 msk curry; 2 burkar vita bönor (à 400 g); 4 tomater; 2 dl matlagningsyoghurt; 1 tsk salt; 1 - 1 1/2 krm peppar

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Potatis- och böngryta är en värmande middag som snabbt och enkelt tillagas i samma kastrull. Potatisen och de vita bönorna kokade i buljong utgör grunden till denna gryträtt som får extra smaksättning av curry och förgylls med tärnade tomater.

Ingredienser

4 portioner

10 - 12 potatisar

1 grönsaksbuljongtärning

5 dl vatten

2 msk curry

2 burkar vita bönor (à 400 g)

4 tomater

2 dl matlagningsyoghurt

1 tsk salt

1 - 1 1/2 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och skär potatisen i tärningar, ca 2x2 cm. Koka upp buljongtärningen med vatten och gärna curry. Tillsätt potatisen och låt koka under lock ca 15 min.

00:15:00

Spola hastigt av bönorna i kallt vatten och låt rinna av. Skölj och tärna tomaterna. Vänd ner bönor och tomater i grytan och låt koka ytterligare ca 5 min. Smaka av med salt och peppar. Servera potatis- och böngrytan med matlagningsyoghurt och bröd och ost till.

00:05:00

Tips

För extra smak kan matyoghurten smaksättas med hackad torkad frukt tex russin, katrinplommon eller aprikoser samt gärna lite extra curry.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Caroline
17 jan. 2026
God, enkel och mättande rätt! Supergott att blanda ner russin och katrinplommon, och lite curry i yoghurten.
0 svar
Camilla
6 juli 2020
Gott tyckte tonåringarna och vuxna. Hade inga vita bönor utan en burk svarta och en burk blandade bönor med matvete. 2msk curry gav bra sting men inte för starkt. Mixade torkad papaya och aprikoser och blandade med grekisk youghurt, lite flytande honung.
0 svar
Therese
13 apr. 2005
Otroligt lätt att göra. Använde bara 1 msk curry i grytan och tyckte det räckte. Gjorde såsen med 1 dl hackade torkade aprikoser och 1/2 dl russin och 1 tsk curry. Mycket gott. Kommer göra detta igen!
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1664 KJ / 399 kCal

Fett6 g

Salt3.6 g

Kolhydrater64 g

Protein15 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kyckling med bönhummus och granatäpplesallad
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling med bönhummus och granatäpplesallad

Rostade vita bönor
Betyg 4.4 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rostade vita bönor

Curry- och bönpannkakor med rökt lax och rödlöksdipp
Betyg 4.2 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Curry- och bönpannkakor med rökt lax och rödlöksdipp

Rotfruktscurry med tomat och vita bönor
Betyg 3.6 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rotfruktscurry med tomat och vita bönor

Krämig spenat- och böngryta med curry
Betyg 4.5 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En emaljerad kastrull med trähandtag fylld med böngryta, en träslev i grytan och skivade tomater på ett fat vid sidan om.

Majssoppa med böndipp och rostade tortillas
Betyg 4.4 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Majssoppa med böndipp och rostade tortillas

Köttgryta Potatis Tomat Höst - recept på höstmat Höstgryta Rotfrukter