Soppa med chilibullar

2

0

Soppa med chilibullar

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Intressant och aromatisk soppa med chilibullar. Enkelt och briljant med fiskbullar, squash, kikärter och heta chilifrukter. Ostgratinerade baguetter blir gott och njutbart till soppan.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2001

Soppa med chilibullar

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

2 röda chilifrukter

1 squash

2 msk olja

1 burk kikärtor (à 400 g)

1 burk fiskbullar (i buljong à ca 375 g)

1 burk majs (à 300 g)

salt och peppar

1/2 knippa hackad persilja

Gör så här

Skala och hacka gul lök. Kärna ur och instrimla röda chilifrukter. Tärna squash. Värm olja i en gryta stor nog för soppkok.

Fräs lök, chili och squash glansigt några minuter. Tillsätt kikärter utan spad, fiskbullar i buljong och burk majs.

Häll på fiskbuljong (tärning + vatten). Koka i 5 minuter. Salta, peppra och strö över hackad persilja. Servera med ostgratinerad baguette.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer

Skriv din kommentar

Testa liknande recept

Gratinerade squashhalvor med tonfisk

9

Gratinerade squashhalvor med tonfisk

Soppgryta alla Famiglia

13

Soppgryta alla Famiglia

Fiskbullsgryta med squash och tomat

6

Fiskbullsgryta med squash och tomat

Evas mosaikröra

1

Evas mosaikröra

Stingig squashsalsa

3

Stingig squashsalsa

Lax med basilika och sardeller på squash

0

Lax med basilika och sardeller på squash