Svartkål med vitlök, parmesan och rostade pumpafrön

Betyg 4.5 av 5.114 personer har röstat
Receptet har 24 kommentarer
Svartkål med vitlök, parmesan och rostade pumpafrön
Under 45 min12 ingredienser Medel

Svartkål eller palmkål är en korsning mellan savoy- och grönkål som är en uppskattad ingrediens i rätter från Toscana. I den här gräddiga kålrätten så matchar parmesan och vitlök den milda svartkålsmaken. Det här är en god vegetarisk rätt som passar allra bäst som tillbehör till kallskuret t ex italienska charkuterier.

Svartkål med vitlök, parmesan och rostade pumpafrön

Ingredienser

4 portioner
ca 400 g svartkål
1 lök
1 stor vitlöksklyfta
1 msk olivolja
1 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
2 dl vispgrädde
1/2 dl finriven parmesan
salt
svartpeppar
1 dl pumpafrön

Serveringsförslag

potatis gnocchi
rökt eller lufttorkad skinka

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(24)

  • Birgitta

    Fantastiskt gott till kyckling!

  • Pia

    Var inte min favorit, för fet känsla, möjligen hade crème fraiche varit godare. Pasta var bättre än gnocchi.

  • Ingela

    Jättegott och jättelätt att tillaga!

  • Anna

    Hur mkt buljong ska det vara? Det är oklart i beskrivningen..

    ICA-köket

    Hej Anna! 1 dl buljong ska det vara. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif

  • Elin

    Gott men stjälkarna på mitten av kålen måste tas bort,dem var svår tuggade.

  • Irene

    Det var jättegott med hasselbackspotatis vid sidan om. Använde valnötter istället för pumpakärnor. En åt entrecote till och resten åt serranoskinka. Det blev en succé. Tack för receptet!

  • Karin

    Tog hälften grönkål 🥬, enligt principen ”man taget vad man haver”. Blev jättebra och funkade utmärkt till julskinkan som vi provsmakade ikväll! 👌 God Jul! 🎄

  • Git

    Ska man ha en buljongtärning till en dl vatten?

    ICA-köket

    Hej Git! Man ska använda 1/5 dels buljongtärning till 1 dl i detta recept. Lycka till! Vänliga hälsningar Tove

  • Sophie

    Väldigt gott! Gjorde det med gnocchi, toppen middag!

  • Lina

    Gott och enkelt!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2506 KJ / 599 kCal
Fett42.3 g
Kolhydrater32.2 g
Protein20.9 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Pasta med brysselkål och pancetta
    Betyg 4.1 av 5.91 personer har röstat
    Receptet har 18 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Vodkapasta med saffran
    Betyg 3.5 av 5.19 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Brysselkålsgratäng
    Betyg 4.6 av 5.62 personer har röstat
    Receptet har 19 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Potatisgratäng med ädelost
    Betyg 4.5 av 5.13 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Adventgryta
    Betyg 3.5 av 5.17 personer har röstat
    Receptet har 10 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Lysande gul fiskgryta
    Betyg 4.6 av 5.1650 personer har röstat
    Receptet har 284 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta carbonaraGrädde köttfärssåsOstpajParmesanItaliensk ostSvartkålspasta