version:
Stekt lax med citronsås
Citronsåsen är ljuvligt mild till den krispigt stekta laxen. Det hela serveras med en krispig sallad av haricots verts. Pressa citronklyftorna över laxen om du vill få extra syra, gott i kombination med den gräddiga såsen!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
47 2013
Ingredienser
4 portioner
900 g
potatis
1
citron
2 1/2 dl
matlagningsgrädde
1 tsk
majsstärkelse
150 g
haricots verts
ca 550 g
laxfilé
1 tsk
olja
-
salt och peppar
För alla
Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, ris- eller sojaalternativ.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 2454 KJ / 586 kCal
Fett 29 g
Salt 0.66 g
Kolhydrater 45 g
Protein 34 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Simon
3/24/2019Körde laxen i ugn i stället, mindre stekos och hinner göra det andra under tiden. Lägg på en klick smör efter halva tiden. 175 grader varmluftsugn cirka 30 minuter. Låt efterdra i ugnsvärmen om det behövs.