Billig kycklinggryta med vitlök och basilika

Name: Billig kycklinggryta med vitlök och basilika
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg fryst eller färsk kycklingfilé; 3 msk matolja; salt; svartpeppar; 3 dl fryst hackad lök (3 dl motsvarar 2-3 gula lökar); 3 vitlöksklyftor; 2 förp krossade tomater (à ca 500 g); 3 hönsbuljongtärningar; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 dl vatten; 2 tsk majsstärkelse; 300 g frysta haricots verts (bönor); 4 msk fryst basilika; 1 tsk strösocker; pasta, ris eller kokt potatis

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Storkok är både billigt och effektivt. Här ett recept på en generös kycklinggryta med smak av både tomat, vitlök och basilika som räcker till många måltider, kanske även som matlåda. Servera kycklinggrytan med kokt potatis, ris eller pasta alla passar lika bra.

Ingredienser

6 portioner

1 kg fryst eller färsk kycklingfilé

3 msk matolja

salt

svartpeppar

3 dl fryst hackad lök (3 dl motsvarar 2-3 gula lökar)

3 vitlöksklyftor

2 förp krossade tomater (à ca 500 g)

3 hönsbuljongtärningar

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 dl vatten

2 tsk majsstärkelse

300 g frysta haricots verts (bönor)

4 msk fryst basilika

1 tsk strösocker

Serveringsförslag

pasta, ris eller kokt potatis

För alla

Gör så här

Tina kycklingen (om fryst används).

Skär kycklingen i ca 2 cm stora bitar.

Bryn kycklingen i en stor gryta i oljan, gärna i omgångar. Krydda med salt och peppar.

Tillsätt lök, skala och pressa i vitlöken och fräs ett par minuter.

Tillsätt krossade tomater, smulade buljongtärningar, matlagningsgrädde och vatten. Koka sakta, utan lock, ca 10 minuter.

Blanda majsstärkelsen med lite vatten och rör ner i grytan under omrörning.

Vänd ner haricots verts och koka sakta ca 5 minuter under lock. Tillsätt basilika och socker, smaka av med salt och peppar.

Serveringsförslag: Servera grytan med pasta, ris eller kokt potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Vår familj tyckte om grytan! Vi lät den stå ett natt i kylen och dra åt sig smakerna innan vi åt.

Gösta

2024-09-19

Tyvärr ingen i familjen som gillade denna rätt. Barnen ratade den och vi vuxna som annars gillar tomatbaserade rätter gillade inte heller denna. Inget vi kommer att laga igen.

Jessica

2024-09-09

Gott och bra basrecept som går att variera efter vad man har hemma! Rev i blomkål som började bli tråkig och hade i creme fraiche istället för grädde, honung istället för socker och så lite timjan och vitvinsvinäger.

Isabell

2024-09-09

Energi1588 KJ / 378 kCal

Fett16 g

Salt3 g

Kolhydrater14 g

Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.