version:
Sommarsallad med gravad lax
Den här somriga gravlaxsalladen passar perfekt runt midsommar eller när du bara vill ha något lätt. Potatis och sparris gör salladen mättande och en syrlig senapsmajonnäs ger det lilla extra som får alla smaker att gifta sig. Servera salladen med ljuvlig gravlax och kläm över en citronklyfta.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
25 2016
Ingredienser
4 portioner
Sallad
900 g
fast potatis
250 g
grön sparris
1/2
förp gröna ärtor (à 250 g)
2
tomater
1
citron
Dressing
1
äggula
1 msk
vitvinsvinäger
1 msk
senap
2 msk
olja
1/2
ask färsk dill (à 20 g)
-
salt och peppar
Till servering
400 g
gravad lax
För alla
Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein men innehåller ägg.
Under 45 minuter
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 2101 KJ / 502 kCal
Fett 18 g
Salt 5.3 g
Kolhydrater 50 g
Protein 31 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Bodil
8/1/2016mycket god sallad
Rosita
6/27/2016Väldigt somrig och god sallad