E-handla
UNDER 45 MIN | Medel

Sommarsallad med gravad lax

(15)

Den här somriga gravlaxsalladen passar perfekt runt midsommar eller när du bara vill ha något lätt. Potatis och sparris gör salladen mättande och en syrlig senapsmajonnäs ger det lilla extra som får alla smaker att gifta sig. Servera salladen med ljuvlig gravlax och kläm över en citronklyfta.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 25, 2016
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sallad: Koka potatisen.
  2. Skär eller bryta av den nedersta delen av sparrisen. Skär den i bitar och koka ca 3 minuter tillsammans med ärtorna.
  3. Skär tomaterna i bitar och citronen i klyftor. 
  4. Dressing: Blanda äggula, vinäger och senap till dressingen i en stor skål som rymmer hela salladen.  Vispa ner oljan droppvis. Hacka dillen och vänd ner. Dela potatisen och vänd ner i dressingen.
  5. Blanda ner grönsakerna i potatisen och krydda med salt och peppar.
  6. Till servering: Servera salladen med gravlaxen och citronklyftorna.

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein men innehåller ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
Sallad
  • 900 g fast potatis
  • 250 g grön sparris
  • 1/2 förp gröna ärter (à 250 g)
  • 2 tomater
  • 1 citron
Dressing
  • 1 äggula
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 msk senap
  • 2 msk olja
  • 1/2 ask färsk dill (à 20 g)
  • salt och peppar
Till servering
  • 400 g gravad lax

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info
Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2101 kJ / 502 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 60 MIN

Sockersaltad lax med ansjovismajonnäs och brysselkål
UNDER 30 MIN

Varmrökt lax med örtagårdssås
UNDER 45 MIN

Dillstekt lax med ärtmos
UNDER 30 MIN

Halstrad lax med sparris och dillhollandaise
Visa recept med:
Laktosfri Klimatsmart Sallad Glutenfri Midsommar

ICA återkallar ICA Vegonuggets med krispig majspanering Läs mer