Sommarsallad med gravad lax

Name: Sommarsallad med gravad lax
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 900 g fast potatis; 250 g grön sparris; 1/2 förp gröna ärtor (à 250 g); 2 tomater; 1 citron; 1 äggula; 1 msk vitvinsvinäger; 1 msk senap; 2 msk olja; 1/2 ask färsk dill (à 20 g); salt; peppar; 400 g gravad lax

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Den här somriga gravlaxsalladen passar perfekt runt midsommar eller när du bara vill ha något lätt. Potatis och sparris gör salladen mättande och en syrlig senapsmajonnäs ger det lilla extra som får alla smaker att gifta sig. Servera salladen med ljuvlig gravlax och kläm över en citronklyfta.

Ingredienser

4 portioner

Sallad

900 g fast potatis

250 g grön sparris

1/2 förp gröna ärtor (à 250 g)

2 tomater

1 citron

Dressing

1 äggula

1 msk vitvinsvinäger

1 msk senap

2 msk olja

1/2 ask färsk dill (à 20 g)

salt

peppar

Till servering

400 g gravad lax

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sallad: Koka potatisen.

Skär eller bryta av den nedersta delen av sparrisen. Skär den i bitar och koka ca 3 minuter tillsammans med ärtorna.

00:03:00

Skär tomaterna i bitar och citronen i klyftor.

Dressing: Blanda äggula, vinäger och senap till dressingen i en stor skål som rymmer hela salladen. Vispa ner oljan droppvis. Hacka dillen och vänd ner. Dela potatisen och vänd ner i dressingen.

Blanda ner grönsakerna i potatisen och krydda med salt och peppar.

Till servering: Servera salladen med gravlaxen och citronklyftorna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Pia
17 juni 2026
Mycket god sallad. Ärtor kan även ersättas med edamerbönor
0 svar
Johanna
3 juli 2021
Jättegott!
0 svar
Bodil
1 aug. 2016
mycket god sallad
0 svar
Rosita
27 juni 2016
Väldigt somrig och god sallad
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2101 KJ / 502 kCal

Fett18 g

Salt5.3 g

Kolhydrater50 g

Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Gravlaxsallad
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gravlaxsallad

Varmrökt lax med risotto primavera
Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Varmrökt lax med risotto primavera

Äggwraps med rökt lax
Betyg 4.8 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Äggwraps med rökt lax

Caesarsallad med lax och sparris
Betyg 4.7 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Caesarsallad med lax och sparris

Lax- och grönkålspaj
Betyg 3.8 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax- och grönkålspaj

Potatissallad med sparris och lax
Betyg 4.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Potatissallad med sparris och lax

Nordisk mat Lördagsmiddag Sillsallad Laxmiddag Fiskar sverige Sverige midsommar