Caesarsallad med lax och sparris

Name: Caesarsallad med lax och sparris
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g varmrökt lax eller 1/3 sats enkel lax i ugn (se länk i steg 5); 4 skivor levain- eller lantbröd; 2 knippen grön sparris (à 250 g); 2 tsk olivolja; salt; 2 romansallad (à 200 g); 1 dl crème fraiche; 1/2 kruka basilika; 1/2 tsk flingsalt; 100 cream cheese (färskost); 1 dl finriven parmesan

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Ugnsbakad lax och stekt sparris utgör grunden i denna lite annorlunda caesarsallad som toppas med krispiga krutonger och en smakrik dressing med basilika och parmesan. En god och somrig måltid som mättar hungriga magar!

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2019

Ingredienser

4 portioner

Lax

600 g varmrökt lax eller 1/3 sats enkel lax i ugn (se länk i steg 5)

4 skivor levain- eller lantbröd

2 knippen grön sparris (à 250 g)

2 tsk olivolja

salt

2 romansallad (à 200 g)

Basilikakräm

1 dl crème fraiche

1/2 kruka basilika

1/2 tsk flingsalt

100 cream cheese (färskost)

1 dl finriven parmesan

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Lax: Tillaga Enkel lax i ugn eller bryt varmrökt lax i bitar.

Sätt ugnen på 200°C, över- och undervärme.

Skär brödet i tärningar och lägg på en plåt. Rosta i mitten av ugnen tills det får fin färg, ca 10 min.

00:10:00

Basilikakräm: Mixa crème fraiche, basilika och salt med stavmixer. Blanda med färskost och parmesanost. Späd ev med lite vatten.

Skär bort nedre delen av sparrisen och skär resten i ca 5 cm långa bitar. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek sparrisen på hög värme tills den mjuknar lite, ca 3 minuter. Krydda med salt.

00:03:00

Bryt eller skär salladsbladen i bitar och blanda med såsen. Vänd ner lax i bitar, krutonger och sparris. Servera direkt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Cecilia
7 juni 2026
länken till basilikakrämen funkar inte. hade också vart bättre om alla ingredienser(inkl de till basilikakrämen etc) hamnade I inköpslistan när man vill lägga receptet i inköpslistan. nu måste man gå in manuellt och komma ihåg ingredienser
1 svar
ICA-köket
18 sep. 2026
Hej Cecilia! Nu har vi sent omsider uppdaterat receptet. Receptet på laxen ligger fortfarande med en länk men vi la till varmrökt lax som alternativ och basilikakrämen :) Hoppas det hjälper så alla ingredienser kommer med hem från butiken :) Hälsningar Ulrika
Maria
6 maj 2026
Caesarsallad utan Caesardressing? Kanske bara kalla det för laxsallad med basilikakräm?
0 svar
Sofia
27 sep. 2022
Jättegod. Vart hittar man hur mkt kalorier detta innehåller?
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Cheeseburgare med brie, pestokräm och grillad sparris
Betyg 3.1 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Cheeseburgare med brie, pestokräm och grillad sparris

Svensk caesarsallad med kyckling
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Svensk caesarsallad med kyckling

Grillad caesarsallad med lax och rädisor
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad caesarsallad med lax och rädisor

Snabb Caesarsallad med potatis och räkor
Betyg 3.5 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Snabb Caesarsallad med potatis och räkor

Caesarsallad med persiljestekt kyckling
Betyg 3.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Caesarsallad med persiljestekt kyckling

Hamburgare med grillade grönsaker och pestodressing
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hamburgare med grillade grönsaker och pestodressing

Sparris i stekpanna Sparris förrätt Kyckling med parmesan Italiensk ost Lax med sparris Laxkotlett