Sojastekt tofu med nudlar och ägg

Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Sojastekt tofu med nudlar och ägg

Vi reser öster ut till Asien via denna vegorätt, som är fylld med goda smaker. Den milda tofun piffas upp med japansk soja. Stek grönsakerna hastigt så att de fortfarande behåller sin krispighet. Servera med ägg och sallad och ät gärna med pinnar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2025

Sojastekt tofu med nudlar och ägg

Ingredienser

4 portioner
250 g äggnudlar
270 g naturell tofu
1 röd paprika
1 1/2 msk sesamolja eller rapsolja
3/4 dl japansk soja
150 g haricots verts (bönor)
1/2 tsk chiliflakes
1/2 dl sweet chilisås

Stekt ägg

4 ägg
1 msk olja

Till servering

1/2 cosmopolitansallad eller annan sallad

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat

Kommentarer

Supergott! Tofun blir bäst om man pressar ut lite vätska innan tillagning, tycker jag. Jag brukar dela den i två, svepa in i hushållspapper och lägga något tungt på en liten stund innan jag steker den.

Karin

2025-01-25

Fantastiskt god! Vi gör den med halloumi istället :-)

Camilla

2025-01-23

Näringsvärde per portion

Energi2101 KJ / 502 kCal
Fett21 g
Salt3.4 g
Kolhydrater54 g
Protein23 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Gryta med grön curry, tofu och nudlar
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Nudlar med tofu, haricot verts och ägg
Betyg 4.6 av 5.77 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Hoisin-salladspaket
Betyg 2.8 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Nudlar med grönsaker, tofu och sataysås
Betyg 3.4 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Nudelwok med ägg och grönt
Betyg 3.8 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekta nudlar med grönsaker + tre olika toppingar
Betyg 3.2 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad