Tofu tacos med avokado och nachos

Betyg 4.6 av 5.
14 personer har röstat
3
Tofu tacos med avokado och nachos

Taco Tuesday eller klassikern tacofredag? Du väljer! Tofu och bönor steks i en söt teriyakisås som sedan serveras i tortillabröd med blandade grönsaker, avokado och krossade tortillachips för härligt krisp. Toppa med koriander och njut av en härlig middag!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2019

Tofu tacos med avokado och nachos

Ingredienser

4 portioner
1   förp kokta svarta bönor (à 380 g)
1   förp majskorn (à 150 g)
4   tomater
1   rödlök
1   kruka koriander
1   lime
2 msk  olivolja
salt
peppar
2   avokador
1/2   cosmopolitansallad
1   förp haricots verts (bönor) (à 150 g)
1/2 msk  olja
270 g  naturell tofu
150 ml  teriyakisås
8   tortillabröd (medium)
ca 150 g  tortillachips chili

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen i teriyakisås.
Innehåller gluten. Fri från laktos och ägg.

Gör så här

Tips

Pressa i en vitlöksklyfta i slutet på stekningen av haricots vertsen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
14 personer har röstat

Kommentarer

Menar ni att tofun ska steka med haricots vertsen. För de svarta bönorna är ju blandade med annat?

Lisa

2020-03-20

Hej Lisa! Ja, vi menar att tofun ska stekas med haricot vertsen. Vi har förtydligat i receptet att det är haricot vertsen man ska värma tofun med. Hoppas att det ska smaka! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-03-23

Jättegott!

Catrin

2019-02-24

Godaste jag ätit på länge!

Hanna

2019-02-20

Näringsvärde per portion

Energi3497 KJ / 838 kCal
Fett34 g
Salt5.5 g
Kolhydrater100 g
Protein25 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Sesamfräst tofu
Betyg 2.7 av 5.
47 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Stroganoff på rökt tofu
Betyg 2.1 av 5.
58 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Senapsgriljerad tofu
Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Misosoppa
Betyg 4.1 av 5.
87 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tofusill med senap
Betyg 4.6 av 5.
15 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Wok med nudlar, tofu och rostade sojabönor
Betyg 4.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga