Gryta med grön curry, tofu och nudlar

Name: Gryta med grön curry, tofu och nudlar
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 gul lök; 2 msk olja; 100 g fast tofu; 1 liten aubergine (à ca 250 g); 1 förp grön curry grytbas med babmuskott (à 400 ml); 1 förp färska äggnudlar (à 250 g); thaibasilika

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Den färdiga grytbasen med smak av grön curry gör att du snabbt och enkelt lagar en härlig måltid med fina smaker. I grytan finns också aubergine och tofu och den smakar allra bäst när den serveras med äggnudlar.

Ingredienser

2 portioner

1 gul lök

2 msk olja

100 g fast tofu

1 liten aubergine (à ca 250 g)

1 förp grön curry grytbas med babmuskott (à 400 ml)

1 förp färska äggnudlar (à 250 g)

Till servering

thaibasilika

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och hacka löken.

Fräs löken i oljan i en stekpanna (som har lock), så att den blir mjuk.

Skär tofu och aubergine i 2 x 2 cm stora tärningar och bryn dem tillsammans med löken i stekpannan så att de får färg.

Häll över grytbasen och låt sjuda under lock ca 10 minuter.

00:10:00

Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Häll av i ett durkslag. Servera nudlarna till grytan.

Till servering: Toppa gärna med thaibasilika.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Stroganoff på rökt tofu
Betyg 2.1 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Stroganoff på rökt tofu

Thaigryta med bellaverde och räkor
Betyg 4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Thaigryta med bellaverde och räkor

Sojastekt tofu med nudlar och ägg
Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tallrik med nudlar, tofu och grönsaker toppade med ett stekt ägg och ätpinnar på kanten.

Fläskfärs i paneng curry med nudlar
Betyg 3.8 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskfärs i paneng curry med nudlar

Nudlar i kokosmjölk med tofu och lime
Betyg 1.9 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Nudlar i kokosmjölk med tofu och lime

Gochujang stroganoff med tofu
Betyg 4.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En djup tallrik hälften fylld med ris och hälften med stroganoff toppad med koriander och skivad salladslök i mitten.

Tofu Nudlar Wok Koreansk mat Lammgryta Curry