Gryta med grön curry, tofu och nudlar

Name: Gryta med grön curry, tofu och nudlar
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 gul lök; 2 msk olja; 100 g fast tofu; 1 liten aubergine (à ca 250 g); 1 förp grön curry grytbas med babmuskott (à 400 ml); 1 förp färska äggnudlar (à 250 g); thaibasilika

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Den färdiga grytbasen med smak av grön curry gör att du snabbt och enkelt lagar en härlig måltid med fina smaker. I grytan finns också aubergine och tofu och den smakar allra bäst när den serveras med äggnudlar.

Ingredienser

2 portioner

1 gul lök

2 msk olja

100 g fast tofu

1 liten aubergine (à ca 250 g)

1 förp grön curry grytbas med babmuskott (à 400 ml)

1 förp färska äggnudlar (à 250 g)

Till servering

thaibasilika

För alla

Kontrollera noga innehållet i grytbasen.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glas- eller risnudlar.
Gör äggfri: byt ut äggnudlarna mot glas- eller risnudlar.