Nudlar med grönsaker, tofu och sataysås

Nudlar med grönsaker, tofu och sataysås

13 ingredienser Medel

Härlig och lättlagad nudelrätt med tofu och sataysås, där allt lagas och serveras från samma form. Lite som en variant på den virala tiktokpastan men som tiktoknudlar, såklart med nudlar och många fräscha grönsaker.

Nudlar med grönsaker, tofu och sataysås

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

1 morot

1 röd paprika

8 champinjoner

2 förp naturell tofu

1 förp Blue Dragon sataysås

2 dl vatten

1 msk japansk soja

4 knyten Blue Dragon äggnudlar (4 knyten motsvarar ca 200 g)

salt

1 lime

1 kruka koriander

1 dl rostad lök

För alla

Kontrollera noga innehållet i såsen.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt ut äggnudlarna mot glasnudlar eller risnudlar.
Gör äggfri: byt ut äggnudlarna mot glasnudlar eller risnudlar.

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C.

Skala och skiva lök och morot tunt. Dela kärna ur och strimla paprikan. Skiva champinjonerna. Skär tofun i ca 2 x 2 cm stora tärningar.

Lägg i, och blanda grönsaker, tofu, sataysås, vatten och soja i en ungsform, 20 x 30 cm.

Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter. Rör om någon gång.

Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Häll av nudlarna och blanda med grönsakerna i formen. Smaksätt med salt.

Skär limen i klyftor. Hacka koriandern grovt.

Servera nudlarna med limeklyftor och toppa med rostad lök och koriander.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Vietnamesiska vårrullar med kyckling

Nudelsoppa med kokos och grönt

Gul currygryta med kokosmjölk

Nudlar med tofu, haricot verts och ägg

Vego tikka masala

Tofu Nudlar Koreansk mat Svampsoppa Morotssås Svamp medel