Sojastekt lax med syrlig mangosallad

Betyg 4.2 av 5.
136 personer har röstat
12
Sojastekt lax med syrlig mangosallad

Njut av sojastekt lax till middag med ljuvlig mangosallad. Här möts söta, syrliga och salta smaker i en fantastisk smakkombination. Till den sojastekta laxen gör du en fräsch mangosallad med bland annat gurka, paprika, grovhackad koriander och en skvätt limesaft.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2016

Sojastekt lax med syrlig mangosallad

Ingredienser

4 portioner

Ris

4   port ris (gärna fullkorn)

Mangosallad

1/2   gurka
1   rödlök
1   röd paprika
1   lime
1   kruka koriander
250 g  fryst mango
1 msk  olivolja
peppar

Lax

1 msk  strösocker
1/2 dl  japansk soja
1   vitlöksklyfta
4   port laxfilé
1 msk  olja

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Riv lite ingefära i sojan om det finns hemma.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
136 personer har röstat

Kommentarer

Gott! Testar med ingefära nästa gång.

Maria

2023-02-03

Hur gott som helst ❤️ Tipset om ingefäran är pricken över i 👍

Marie

2021-09-25

Så gott! Vi bytte riset mot nudlar och lade till osaltade cashewnötter i salladen. Favorit som vi kommer att göra fler gånger.

Lotta

2021-01-03

Näringsvärde per portion

Energi2577 KJ / 615 kCal
Fett28 g
Salt3.1 g
Kolhydrater54 g
Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Stekt lax med mangosalsa och koriander
Betyg 3.9 av 5.
38 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lax- och mangosallad
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grillade lax- och mangospett
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Allt på en plåt med lax och mango
Betyg 4.1 av 5.
36 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Poké bowl med mango och lax
Betyg 3.7 av 5.
38 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stek lax med mango chutneysås
Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga