Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Poké Bowl med mango och lax

En Poké Bowl passar utmärkt för hela familjen. Låt alla plocka ihop de delar de tycker om själva och kombinera ihop sin rätt efter tycke och smak. Här erbjuds bland annat mango, surimi, lax, krispiga ärtskott och gurka. Toppa med sesamfrön och rostad lök för fin textur till rätten.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 45, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Häll ut och tina mangon på en tallrik.
  2. Ris: Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.  
  3. Blanda socker, ättika och salt i en skål så att det löser sig.  
  4. Sås: Blanda majonnäs och soja.  
  5. Tillbehör: Låt surimin rinna av väl i ett durkslag.  
  6. Skär lax och gurka i tärningar. Skiva surimin.  
  7. Rosta sesamfröna i en torr stekpanna.  
  8. Blanda riset med ättiksblandningen. 
  9. Servera riset i skålar med alla tillbehör och såsen.

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen i övrigt fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri rostad lök.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Ingredienser

Portioner: 4
Ris
  • 4 port sushiris
  • 1 msk strösocker
  • 1 msk ättika (12%)
  • 1 krm salt
Sås
  • 1 dl majonnäs
  • 1/2 msk japansk soja
Tillbehör
  • 250 g fryst mango
  • 1 burk surimi i lake (à 360 g)
  • 250 g laxfilé
  • 1 gurka
  • 2 msk sesamfrön
  • 1 dl rostad lök
  • 100 g ärtskott
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2485 kJ / 594 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer