Poké bowl med mango och lax

Betyg 3.7 av 5.
39 personer har röstat
12
Poké bowl med mango och lax

En poké bowl passar utmärkt för hela familjen. Låt alla plocka ihop de delar de tycker om själva och kombinera ihop sin rätt efter tycke och smak. Här erbjuds bland annat mango, lax, sojabönor och gurka. Toppa med sesamfrön.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2022

Poké bowl med mango och lax

Ingredienser

4 portioner

Ris

4   port sushiris
1 1/2 msk  strösocker
1 1/2 msk  ättika (12%)
2 krm  salt

Sås

1 dl  majonnäs
1/2 msk  japansk soja

Tillbehör

600 g  laxfilé
1/2   gurka
2 msk  sesamfrön
250 g  fryst mango
250 g  sojabönor

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri rostad lök.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Tips

Istället för soja kan du smaksätta majonnäsen med sriracha.
Toppa gärna maten med lite rostad lök. Det går bra att steka laxtärningarna någon minut i en stekpanna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
39 personer har röstat

Kommentarer

Tänker inte " gnälla" om rå lax. serverade hälften rå och hälften kokt. Men sojabönor däremot , inget hit. Provade att koka dom, blev inte bättre så provade senare att smörslunga dom inte ens det. Proteinrika men totalt menlösa i smak. Det måste finnas ett bättre sätt att servera dom. Tur att vi åt det till lunch istället för middag. Fyllde inte våra magar.

Karin

2022-05-15

Fräsch måltid! Kul med moderna recept :)

Victoria

2022-02-21

Precis som Mia så stekte jag laxen och barnen tyckte att det var lika kul plockmat som tacos. Jättegott!

Cecilia

2019-02-09

Näringsvärde per portion

Energi4069 KJ / 974 kCal
Fett44 g
Salt2 g
Kolhydrater98 g
Protein44 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Vego poké bowl
Betyg 3.9 av 5.
44 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Poké bowl med marinerade böngroddar och sojamajonnäs
Betyg 4.2 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Poké bowl med sparris och pocherat ägg
Betyg 2.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Koreansk rissallad med gurka och ägg
Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Teriyakikyckling med sojabönor och sesamris
Betyg 4.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Risbowl med räkor och rostad lökmajonnäs
Betyg 4.5 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga