Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Sojapanerad blomkål med sesam

Kvällens middag bjuder på ljuvligt goda panerade blomkålsbuketter som serveras med en färgsprakande och krispig pak choi-sallad med peppriga rädisor. Här gifter sig både smaker och texturer perfekt. Pricken över i:et är den sötsyrliga dipsåsen med smak av soja och sesam som lyfter rätten ytterligare. Servera med nykokt ris och njut!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 25, 2017
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.
  2. Blomkål: Vispa mjölk, mjöl, salt och bakpulver slätt.
  3. Skär blomkålen i buketter och vänd i smeten. Ta ut plåten, ringla över olja och lägg på blomkålen. Sätt in mitt i ugnen ca 10 minuter.
  4. Sås: Skala och riv ingefära och vitlök. Blanda soja, sirap, ättika, sesamolja, majsstärkelse, ingefära och vitlök i en kastrull och sjud några minuter under omrörning.
  5. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  6. Blomkål: Ta ut plåten och vänd på blomkålen sätt in i ugnen ca 5 minuter eller tills de är krispiga och börjar få färg. 
  7. Ta ut plåten igen, häll över såsen och strö på sesamfröna. Sätt in ytterligare ca 5 minuter i ugnen.
  8. Grönsaker: Skär salladslöken fint, ansa och dela rädisorna. Strimla pak choi. Blanda grönsakerna och pressa över limen. 
  9. Servera blomkålen med ris och grönsaker.

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
Blomkål
  • 2 1/2 dl mjölk
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1 blomkål
  • 1 msk olja
  • 1 msk sesamfrön
Sås
  • 1 msk riven ingefära
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1/2 dl japansk soja
  • 1/2 dl sirap
  • 1/2 msk ättika (12%)
  • 2 tsk sesamolja
  • 1 tsk majsstärkelse
  • 4 msk port ris
Grönsaker
  • 1/2 påse salladslök (à 125 g)
  • 125 g rädisor
  • 2 pak choi
  • 1 lime
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2514 kJ / 600 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer