Sojabakad sesamlax med zucchinispaghetti

Name: Sojabakad sesamlax med zucchinispaghetti
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g laxfilé med skinn; 2 krm salt; 2 msk japansk soja; 2 msk sesamfrön; 1 krm nymald svartpeppar; 1 zucchini; 1 msk olivolja; 1 tsk äppelcidervinäger; 1 krm salt; 1/2 krm nymald svartpeppar; broccoli; koriander; lime

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Snabbt, gott och nyttigt är väl ändå drömmen för en vardagsmiddag. Här får den Omega-3 rika laxen en snabb omgång i pannan innan den åker in i ugnen. Den vanliga spaghettin byts ut mot strimlad zucchini vilket gör måltiden både grönare och mer hälsosam.

Ingredienser

4 portioner

Lax

600 g laxfilé med skinn

2 krm salt

2 msk japansk soja

2 msk sesamfrön

1 krm nymald svartpeppar

Zucchinispaghetti

1 zucchini

1 msk olivolja

1 tsk äppelcidervinäger

1 krm salt

1/2 krm nymald svartpeppar

Till servering

broccoli

koriander

lime

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Lax: Skär laxen i bitar och halstra i saltet i en het stekpanna. Lägg dem i ugnssäker form, pensla på soja och strö över sesamfrö och peppar.

Tillaga laxen mitt i ugnen ca 12 minuter.

00:12:00

Zucchinispaghetti: Svarva zucchinin genom en grönsakssvarv eller strimla den tunt med potatisskalare. Blanda den strimlade zucchinin med olivolja, vinäger, salt och peppar.

Till servering: Servera laxen med zucchinispaghetti och tillbehör.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

J
Johan
10 aug. 2020
Ska man verkligen halstra saltet? Inte halstra fisken?
E
Erika
2 juli 2020
Hur gott som helst, men det mättar inte så länge så vi brukar komplettera med ris lr risnudlar 😊
E
Eva
5 okt. 2017
Snabblagat och gott. Zucchinin gjorde jag först för att vattnet skulle dra ur och som jag lät rinna av innan serveringen.

Energi1874 KJ / 449 kCal

Fett29 g

Salt2.37 g

Kolhydrater7 g

Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fiskgratäng med krämig kokossås och wokade grönsaker
Betyg 3.8 av 5.48 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Zucchinifritters med fetaost
Betyg 4.6 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ratatouille med färsk basilika
Betyg 3.8 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nudelwok med kyckling- och cosmopolitan
Betyg 3.7 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostade morötter med fröströssel
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kycklingfilé i currybuljong med sockerärter och nudlar
Betyg 4.2 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nyttig middag Zucchiniplättar Pastasås med broccoli Laxmiddag Nyttiga recept på lax Gratinerad broccoli