Sockersaltad torsk med avokadokräm

Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
1
Sockersaltad torsk med avokadokräm

En spännande smakkombination av smarrig avokadokräm och sockersaltad torskfilé! Sockersaltad torsk med avokadokräm är en magnifik fiskrätt med sprudlande färger, som serveras tillsammans med fräsch sallad av sockerärter, dill, potatis och rödlöksvinägrett. En riktig fempoängare!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2013

Sockersaltad torsk med avokadokräm

Ingredienser

4 portioner
600 g  torskfilé
1 tsk  salt
1 tsk  socker
900 g  färskpotatis
1   avokado
1 dl  gräddfil
salt och peppar

Rödlöksvinägrett

1   rödlök
2 msk  rödvinsvinäger
1 msk  olja
1 msk  vatten
150 g  sockerärtor
1   romansallad
1/2   kruka dill

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Tips

Barnknepet: Servera ingredienserna separat för barn som inte tycker om att blanda.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat

Kommentar

Intressant att receptskaparen (?) anser rätten vara en riktig fempoängare medan folket bara ger den 3 1/2 poäng. Det är ganska stor skillnad i uppfattning. Jag undrar om det beror på att rätten saknar… ett uumphf… lite umami. Receptet i sin nuvarande form blir lite för mycket barnmat.

Sami

2022-11-15

Näringsvärde per portion

Energi1972 KJ / 470 kCal
Fett13 g
Salt1.3 g
Kolhydrater48 g
Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Torskpaket med ägg och dill
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Ugnsbakad torsk med ärtsås
Betyg 3.2 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lyxig torskfilé med pepparrotssmör och dillpotatis
Betyg 3.9 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Torsk i folie med linser, soltorkade tomater och basilika
Betyg 4.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Frasig torsk med romsås
Betyg 3.3 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga