Sockersaltad lax med papayasalsa

Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
1
Sockersaltad lax med papayasalsa

Njut av sockersaltad lax med en spännande papayasalsa. Laxen får inte bara en fin färg när den karamelliseras i socker och salt utan också en väldigt god smak. Till gör du en söt och god salsa på papaya med smak av het chili. Fantastiska smaker som bäst avnjuts med nykokt ris och sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2016

Sockersaltad lax med papayasalsa

Ingredienser

4 portioner

Lax

4   port laxfilé (4 portionsbitar motsvarar ca 520 g)
1 msk  salt
1 msk  socker
1 msk  olja
4   port ris

Salsa

1   papaya
2   tomater
1/2   påse salladslök (à 125 g)
1   röd peppar
1   lime
1 msk  olja
salt

Sallad

1   huvudsallad

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat

Kommentar

Är ni säkra på att det ska vara 1 msk salt o socker på laxen? Smakade inte bra alls. Saltet på laxen var så överväldigande att laxen nästintill var oätbart.

Sofie

2016-06-19

Näringsvärde per portion

Energi2380 KJ / 569 kCal
Fett24.7 g
Salt6.3 g
Kolhydrater55.1 g
Protein30.3 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Laxbiffar med salsa
Betyg 2.3 av 5.
19 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Gratinerad lax med potatismos
Betyg 4.5 av 5.
37 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tehalstrad lax med senapsmarinerad papayasallad
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ugnsbakad lax med salsa verde
Betyg 4.1 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sojastekt lax med sötsyrlig gurksallad
Betyg 3.8 av 5.
30 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Inkokt lax med salsa verde och kokt potatis
Betyg 3.1 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga