Inkokt lax med salsa verde och kokt potatis

Betyg 3.1 av 5.
14 personer har röstat
1
Inkokt lax med salsa verde och kokt potatis

Salsa verde är en enkel och god örtsås som passar bra till kött, fisk och grillat. I detta recept gör den du den av bland annat citron, persilja, sallad, vitlök, kapris och dijonsenap. Servera tillsammans med nykokt potatis, inkokt lax och sparris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2014

Inkokt lax med salsa verde och kokt potatis

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis
250 g  grön sparris

Lax

ca 600 g  färsk laxfilé
1 l  vatten
1 dl  vitvinsvinäger
1 msk  salt
10   pepparkorn
3   lagerblad

Salsa verde

1   citron
1   kruka persilja
1/2   huvudsallad
2   vitlöksklyftor
1 msk  kapris
1 msk  dijonsenap
1/2 dl  olja
1 dl  vatten

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.
14 personer har röstat

Kommentar

Kanongott! Salsa verden är fantastiskt god och ger en syrlighet som passar riktigt fint till övriga ingredienser.

Caroline

2014-06-17

Näringsvärde per portion

Energi2463 KJ / 588 kCal
Fett29.4 g
Kolhydrater43.3 g
Protein34.5 g

Testa liknande recept

Kalvfärsbiff med sparris och potatissallad
Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillad lax och sparris med salsa verde
Betyg 4.5 av 5.
25 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rostad potatis och blomkål med salsa verde
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Varmrökt lax och potatissallad med kapris och citron
Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ljummen potatissallad med brynt smör och pepparlax
Betyg 3.9 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tapenademarinerad sparris
Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga