Gratinerad lax med potatismos

34
4
Gratinerad lax med potatismos

Saftiga laxfiléer som gräddas i ugnen med en underbart god röra gjord på crème fraiche och sweet chilisås. Röran ger laxen en fin smak och smälter till en krämig sås. Till fisken bjuds det på fluffigt potatismos och en enkel sallad med tunna morotstrimlor och gröna huvudsalladsblad. Smaklig spis!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2017

Gratinerad lax med potatismos

Ingredienser

4 portioner

Potatismos

900 g
potatis
2 dl
mjölk

Lax

1 dl
crème fraiche
2 msk
sweet chilisås
4
portionsbitar laxfilé (4 port motsvarar ca 500 g)
-
salt
-
peppar

Sallad

3
morötter
1
huvudsallad

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd mjölk och crème fraiche utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och crème fraich mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Strö gärna lite rostade sesamfrön över laxen.

Vad tyckte du om receptet?

34

Kommentarer

Kristin

2018-10-28

Mycket god och lätt att göra, behövde dock mer än 10 minuter i ugnen för att fisken skulle vara klar.

Birgitta

2017-10-24

Kanongott!!!Otroligt lätt och enkel att laga. Riktig festmåltid. Smörstekte morötteerna samtidigt i ugnen.

Sara

2017-09-14

Jättegott! Alla åt med god aptit.

Näringsvärde per portion

Energi 2641 KJ / 630 kCal
Fett 31 g
Salt 2 g
Kolhydrater 49 g
Protein 33 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept