Gratinerad lax med potatismos

Betyg 4.5 av 5.
37 personer har röstat
6
Gratinerad lax med potatismos

Saftiga laxfiléer som gräddas i ugnen med en underbart god röra gjord på crème fraiche och sweet chilisås. Röran ger laxen en fin smak och smälter till en krämig sås. Till fisken bjuds det på fluffigt potatismos och en enkel sallad med tunna morotstrimlor och gröna huvudsalladsblad. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2017

Gratinerad lax med potatismos

Ingredienser

4 portioner

Potatismos

900 g  potatis
2 dl  mjölk

Lax

1 dl  crème fraiche
2 msk  sweet chilisås
4   portionsbitar laxfilé (4 port motsvarar ca 500 g)
salt
peppar

Sallad

3   morötter
1   huvudsallad

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd mjölk och crème fraiche utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och crème fraich mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Strö gärna lite rostade sesamfrön över laxen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
37 personer har röstat

Kommentarer

Halvera mängden potatis till potatismoset. Finns ingen vits att behöva slänga eller återanvända hälften. Öka tiden i ugnen till 13 minuter. (Varmluftsugn). Annars ett bra recept.

Niklas

2024-01-29

Mycket gott, notera att laxen behöver mer än 10 min. Jag fick ha inne laxen närmare 20 min innan den var färdig

Emelie

2022-06-06

Mycket god och lätt att göra, behövde dock mer än 10 minuter i ugnen för att fisken skulle vara klar.

Kristin

2018-10-28

Näringsvärde per portion

Energi2641 KJ / 630 kCal
Fett31 g
Salt2 g
Kolhydrater49 g
Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Lax med grönsakswok
Betyg 3.8 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sweet chilistekt lax med ris
Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Crispy salmon med chilidip och sockerärtor
Betyg 4 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Laxtaco med majs och tomatsallad
Betyg 4.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Apelsinbakad lax med sweet chilisås
Betyg 3.1 av 5.
417 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sweet chilistekt lax med sojanudlar
Betyg 3.4 av 5.
56 personer har röstat
Under 45 min att tillaga