Sockersaltad lax med dillstuvad potatis

Betyg 4 av 5.33 personer har röstat
Sockersaltad lax med dillstuvad potatis
Under 45 min13 ingredienser Medel

Svenska husmansklassiker när de är som bäst. Dillstuvad potatis som serveras med sockersaltad lax. Vänd laxen i socker och salt, stek laxen ett par minuter på var sida. Servera med nykokta sockerärtor och den krämiga dillstuvade potatisen.

Sockersaltad lax med dillstuvad potatis

Ingredienser

4 portioner

Dillstuvad potatis

900 g fast potatis
2 msk smör eller margarin
2 1/2 msk vetemjöl
5 dl mjölk
2 msk hackad dill
salt
peppar
200 g sockerärtor
1 tsk socker
1/2 tsk salt
4 bitar lax (à 125 g)
1 msk olja
1 citron

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:02:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(9)

  • Ulrika

    Gör ofta denna rätt, men det behövs mer socker och salt till fyra bitar lax. Brukar köra laxen i ugnen på låg temp (125-150 gr) tills den uppnår 52-54 grader, då blir den saftig och god😋

    0 svar

  • Elisabeth

    Gott, men hade 1 msk socker och 1/2 msk salt. Det var nästan lite för lite det också. Men gott!

    0 svar

  • Cecilia

    Fantastiskt god och enkel rätt! Har lagat den regelbundet ända sedan jag hittade receptet i Buffé för många år sedan! Populär hos hela familjen! Laxen lagad på detta vis passar också perfekt till kokt eller pressad potatis tillsammans med en kall örtsås 👍!

    0 svar

  • Roy

    Inget fel på grundidén. Ugnsbakad lax med dillstuvad potatis. Men…detta recept har man uppenbarligen inte provlagat. Hur man får 1 tsk socker och 1/2 tsk salt att räcka till 4 bitar laxfilé är ett mysterium. Vill ni ha ugnsbakad lax med dillstuvad potatis? Kolla i närmaste kokbok! Detta var ett skott från höften i ICA’S provkök.

    0 svar

  • Annika

    Hur gott som helst! Lagar rätten ofta. Potatisen behöver dock kryddas mer, är lite menlös annars!

    0 svar

  • Fia

    Socker och salt räckte till 1 laxbit, och tur var väl det då vi upplevde rätten som tämligen menlös

    0 svar

  • Susanna

    Mängden socker och salt räckte bara till två laxbitar. Använde havremjölk pga allergi, och det gick bra, men blev ganska löst. Kanske inte med vanlig mjölk?

    0 svar

  • Inger

    Supergott! Kommer definitivt att laga det här igen. Lite minus för att det blev så mycket disk.

    0 svar

  • Carl-magnus

    Jättegått recept. Drygade ut till 150 gram socerärtor och la även till lite kokt sparris

    0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2654 KJ / 633 kCal
Fett31 g
Salt2.2 g
Kolhydrater50 g
Protein35 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Pestolax i ugn med potatismos
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Spagetti med rökt lax, sparris, dill och citron
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Fiskgratäng till vardags
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Tandoorikryddad lax med gurkyoghurt
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Lax med tomat och pesto
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Sweet chililax med fried rice
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
SkagenröraRegnbågeSjömansbiffLax med kryddorLaxmiddagFiskar sverige