Fiskgratäng till vardags
Servera supergod husmanskost till middag ikväll med detta recept på fiskgratäng. Häll din sagolika dillsmörsås på den ångkokta torsken och toppa med ost. Gratinera tills osten har fin färg och servera med krispiga morotsstavar och ris.
Ingredienser
4 portioner
1 pkt djupfryst torsk, sej eller hoki (à 600 g)
1/2 tsk salt
2 msk smör eller margarin
3 msk vetemjöl
4 dl mjölk
1 dl hackad dill
2 krm salt
1 krm svartpeppar
1 dl riven ost
4 port ris eller potatis
morötter
För alla
Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot glutenfri mjölmix eller annat glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett och laktosfri mjölk.
Gör mjölkfri: välj mjölkfritt matfett. Byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt ut riven ost mot mjölkproteinfri ostersättning.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett och laktosfri mjölk.
Gör mjölkfri: välj mjölkfritt matfett. Byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt ut riven ost mot mjölkproteinfri ostersättning.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2220 KJ / 529 kCal
Fett11 g
Salt3.12 g
Kolhydrater65 g
Protein40 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Mycket bra recept som går snabbt att kasta ihop på de som man rätt ofta har hemma i skåpen! Även jag hade i en halv buljongtärning, lite citron och citronpeppar på både fisken och i såsen. Kokt potatis tycker jag passar bättre än ris.
Evelina
2023-01-11Tycker denna fiskgratäng passar bra till kokt potatis och rivna morötter. Supergod.
Jerry
2022-05-21En klassisk fiskgratäng som passar både barn och vuxna. Så gott!
Jennie
2022-03-18