Snabbpicklad chili
Picklad chili är ett gott tillbehör som tillför hetta och syra till allt från guacamole till hamburgare. Här gör vi den snabbpicklad i en lag som kokas av socker, risvinäger, salt och vatten. Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2022
Ingredienser
ca 4 dl
1 dl strösocker
5 msk vitvin- eller risvinäger
1 tsk salt
2 dl vatten
8 färska chilifrukter
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Näringsvärdet är beräknat per dl.
Gör så här
Söndagspreppen är ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.
Tips
Välj gärna en blandning av olika chili, t ex jalapeño och spansk chilipeppar.
I en väl rengjord burk med lock håller chilin 3-4 veckor i kylen.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi413 KJ / 99 kCal
Fett0.1 g
Salt2 g
Kolhydrater23 g
Protein0.4 g
Kommentar
Kan man frysa in? Blev lite mer än jag hinner med att äta upp
Karl
2021-12-26Hej Karl! Vi rekommenderar inte att frysa in picklad chili men i en väl rengjord burk med lock håller den 3-4 veckor i kylen. Hoppas att du gillade receptet! Hälsningar Elina
Redaktionen
2021-12-27