version:
Snabbpicklad chili
Picklad chili är ett gott tillbehör som tillför hetta och syra till allt från guacamole till hamburgare. Här gör vi den snabbpicklad i en lag som kokas av socker, risvinäger, salt och vatten. Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.
Ingredienser
ca 4 dl
1 dl
strösocker
5 msk
risvinäger
1 tsk
salt
2 dl
vatten
8
färska chilifrukter
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Näringsvärdet är beräknat per dl.
Gör så här
Tips
Välj gärna en blandning av olika chili, t ex jalapeño och spansk chilipeppar.
I en väl rengjord burk med lock håller chilin 3-4 veckor i kylen.
Kommentarer