Tabascosås
Att göra egen tabasco är ingen konst! Tabascosåsen görs på chilifrukter, till exempel Tabasco eller Malawi Birdseye, som kokas upp och mixas tillsammans med vitvinsvinäger och salt. En god och riktigt het sås, perfekt till maträtter som behöver en extra knuff!
Ett recept från:
Buffé nr 10, 2018
Ingredienser
ca 2 dl
1 dl chilifrukter (t ex. Tabasco eller Malawi Birdseye)
1 dl vitvinsvinäger
1 1/2 tsk salt
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Receptet kommer från boken Chili: 222 sorter att odla och äta av Eva Robild och Kerstin Rosengren.
Näringsvärdet är beräknat per dl.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi112 KJ / 27 kCal
Fett0.1 g
Salt5.23 g
Kolhydrater6 g
Protein1 g
Kommentarer
Om man köper en tabasco så håller den sig i flera år i kylskåpet. Varför håller sig detta recept bara i 3 veckor?
Joakim
2022-09-08Hur mycket gram är 1 dl chili? Eller hur mycket hela chilifrukter behövs det?
Michael
2021-07-08Hej Michael! 1 dl chili är ca 4-5 chilifrukter. Hälsningar Michelle
Redaktionen
2021-07-10