version:
Tabascosås
Att göra egen tabasco är ingen konst! Tabascosåsen görs på chilifrukter, till exempel Tabasco eller Malawi Birdseye, som kokas upp och mixas tillsammans med vitvinsvinäger och salt. En god och riktigt het sås, perfekt till maträtter som behöver en extra knuff!
Ett recept från:
Buffé
nr 10,
2018
Ingredienser
ca 2 dl
1
dl
chilifrukter (t ex. Tabasco eller Malawi Birdseye)
1
dl
vitvinsvinäger
1 1/2
tsk
salt
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Receptet kommer från boken Chili: 222 sorter att odla och äta av Eva Robild och Kerstin Rosengren.
Näringsvärdet är beräknat per dl.
Kommentar
Michael
2021-07-08Hur mycket gram är 1 dl chili? Eller hur mycket hela chilifrukter behövs det?
Redaktionen ICAse
2021-07-10Hej Michael! 1 dl chili är ca 4-5 chilifrukter. Hälsningar Michelle