Syltad pumpa

Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat
4
Syltad pumpa
Över 60 min8 ingredienser Medel

Syltad pumpa, ett tjusigt tillbehör med sting av chili som gör din middag till en fest. Pumpan läggs i en lag tillsammans med ingefära, chilifrukter och lime och serveras till exempelvis kött.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2003

Syltad pumpa

Ingredienser

2 glasburkar
1 kg pumpakött (skal- och kärnfritt)
2 msk finhackad ingefära
2 1/2 dl ättiksprit (12%)
2 1/2 dl vatten
5 dl strösocker
1 tsk salt
2 chilifrukter (t ex spansk peppar)
1 1/2 lime

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Mycket gott 👌

Eva

2024-09-13

Hur gott som helst.Kan bli väldigt starkt om chilin ligger i för länge.Men jättegott till kött.Vitlök är en favorit

Helene

2004-09-21

Jag antar att det behövs något mer än pumpa för att resultatet ska bli syltad pumpa?

Kerstin

2003-08-31

Testa liknande recept

Pumpamarmelad
Betyg 4.5 av 5.
19 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Syltad pumpa med stjärnanis och sichuanpeppar
Betyg 4 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pumpapudding med karamell
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pumparisotto med rotfruktschips
Betyg 4.5 av 5.
53 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pumpamarmelad med lime och vanilj
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsbakad hel pumpa
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
HalloweenpumpaPumpa pajInlagd ingefäraInlagd chiliPumpa inlagdSyltad pumpa