Snabblagad falafelrulle
Snabbfixat med färdig falafel, hummus och surkål. Boosta med fräscht grönt som koriander, syrad lök och krämig avokado för en riktigt god och mättande lunch eller middag.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2017
Ingredienser
4 portioner
1 rödlök
2 msk färskpressad limejuice
400 g fryst eller färsk falafel
4 stora tortillabröd
250 g hummus
2 skivade avokador
2 dl surkål
2 dl färsk hackad koriander
srirachasås
För alla
Kontrollera noga innehållet i falafeln.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri falafel och tortilla.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2886 KJ / 687 kCal
Fett33 g
Salt3.5 g
Kolhydrater73 g
Protein19 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Riktigt gott! Hade i egen gjord hummus, egen hydroponiskt odlad koriander, använde gul lök och la också i jalapeño till vuxna. Alla gillade det mer eller mest!
Ants
2021-03-25Gott och enkelt 4/5
Kim
2021-02-17