Snabb svamppizza på tortillabröd

Name: Snabb svamppizza på tortillabröd
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g färskost med vitlökssmak; 4 medelstora tortillabröd; 2 dl riven parmesan eller annan lagrad hårdost; 500 g fryst svampmix; 1 msk olja; 1 tsk torkad timjan; 1 tsk flingsalt; 2 krm nymalen svartpeppar; 65 g rucola; 1 msk olivolja; 1 msk balsamvinäger

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Fredagstrött? Då är denna supersnabba pizza bianca på tortillabröd, färskost med smak av vitlök och fryst svampmix något för dig! Toppa den snabba svamppizzan med pepprig rucola och riven parmesan så blir den extra festlig. Också suverän som drinktilltugg!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2017

Ingredienser

4 portioner

100 g färskost med vitlökssmak

4 medelstora tortillabröd

2 dl riven parmesan eller annan lagrad hårdost

500 g fryst svampmix

1 msk olja

1 tsk torkad timjan

1 tsk flingsalt

2 krm nymalen svartpeppar

65 g rucola

1 msk olivolja

1 msk balsamvinäger

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Bred färskosten på bröden. Strö över osten.

Fräs svampmixen i oljan tills all vätska är borta, 5–10 minuter. Krydda med timjan, flingsalt och peppar.

Fördela svampen på bröden. Grädda i mitten av ugnen 10–15 minuter.

Blanda rucola med olja och balsamvinäger. Toppa pizzorna med rucolan. Riv gärna över lite extra parmesan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Jättegod!

Anna-lena

2018-11-22

Energi1967 KJ / 472 kCal

Fett25 g

Salt3.64 g

Kolhydrater40 g

Protein18 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.