Snabb svamppizza på tortillabröd

Name: Snabb svamppizza på tortillabröd
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g färskost med vitlökssmak; 4 medelstora tortillabröd; 2 dl riven parmesan eller annan lagrad hårdost; 500 g fryst svampmix; 1 msk olja; 1 tsk torkad timjan; 1 tsk flingsalt; 2 krm nymalen svartpeppar; 65 g rucola; 1 msk olivolja; 1 msk balsamvinäger

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Fredagstrött? Då är denna supersnabba pizza bianca på tortillabröd, färskost med smak av vitlök och fryst svampmix något för dig! Toppa den snabba svamppizzan med pepprig rucola och riven parmesan så blir den extra festlig. Också suverän som drinktilltugg!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2017

Ingredienser

4 portioner

100 g färskost med vitlökssmak

4 medelstora tortillabröd

2 dl riven parmesan eller annan lagrad hårdost

500 g fryst svampmix

1 msk olja

1 tsk torkad timjan

1 tsk flingsalt

2 krm nymalen svartpeppar

65 g rucola

1 msk olivolja

1 msk balsamvinäger

För alla

Kontrollera noga innehållet i osten, kan innehålla löpe.
Gör glutenfri: välj glutenfritt tortillabröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri färskost. Kontrollera innehållet i brödet.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri färskostersättning och mjölkproteinfritt ostalternativ. Kontrollera innehållet i brödet.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym. Kontrollera innehållet i brödet.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Bred färskosten på bröden. Strö över osten.

Fräs svampmixen i oljan tills all vätska är borta, 5–10 minuter. Krydda med timjan, flingsalt och peppar.

Fördela svampen på bröden. Grädda i mitten av ugnen 10–15 minuter.

Blanda rucola med olja och balsamvinäger. Toppa pizzorna med rucolan. Riv gärna över lite extra parmesan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Jättegod!

Anna-lena

2018-11-22

Näringsvärde per portion

Energi1967 KJ / 472 kCal

Fett25 g

Salt3.64 g

Kolhydrater40 g

Protein18 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tortillapizza med parmaskinka

Pizzastjärnor

Minipizza med stekt lök, rosmarin och päron

Tortillapizza med crème fraiche och kronärtskocka

Majspizza med färskost och potatis

Smördegspizza med getost och rårivna betor

Mozzarella pizza Vegetarisk pizza (lakto-ovo)Ost till pizza Vegetarisk huvudrätt (lakto-ovo)Vegetarisk omelett (lakto-ovo)Parmesanbiffar