Smördegspizza med getost och rårivna betor

Name: Smördegspizza med getost och rårivna betor
Total time: 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2 färska okokta rödbetor; 1 dl russin; 1 msk balsamvinäger; 1 tsk olivolja; 1 förp färsk smördeg (à 250 g); 2 dl crème fraiche; 1 förp getost (à 130 g); 100 g valnötter; 2 tsk flytande honung; 1/2 tsk salt; 2 krm nymalen svartpeppar

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Perfekt som ett gott tilltugg är smördegspizzan som gratineras i ugnen med getost och crème fraiche. Strö på färsk, riven rödbeta som blandats med söta russin när pizzan är färdiggräddad.

Ingredienser

6-8 portioner

2 färska okokta rödbetor

1 dl russin

1 msk balsamvinäger

1 tsk olivolja

1 förp färsk smördeg (à 250 g)

2 dl crème fraiche

1 förp getost (à 130 g)

100 g valnötter

2 tsk flytande honung

1/2 tsk salt

2 krm nymalen svartpeppar

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och riv rödbetorna fint på ett rivjärn.

Blanda rödbetsrivet med russin, balsamvinäger och olivolja. Låt stå och dra i ca 15 minuter.

Rulla ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper. Bred crème fraiche på degen. Smula över getosten och krossa över nötterna.

Ringla över honung och smaksätt med salt och peppar.

Gratinera mitt i ugnen ca 12 minuter eller tills osten har fin färg och smördegen är frasig.

Toppa smördegspizzan med rödbetsblandningen och servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Jätte god ska prova med surdeg nästa gång 👍

Jan

2023-12-13

Energi2172 KJ / 519 kCal

Fett41 g

Salt0.99 g

Kolhydrater27 g

Protein10 g

Testa liknande recept

Smördegsflarn med getost, grillad paprika och tapenade

Rödbets- och chèvreknyten

Kantarellpizza med getost

Rödbetspaj med getost och rädisor

Osttårta med rostade pinjenötter

Calzone med getost och sötpotatis

Ostpaj Rödbetor i ugn Chèvre pizza Ost pizza Julsnittar Italiensk plockmat

Smördegspizza med getost och rårivna betor

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept