Snabb laxgryta med potatis

Ibland när man bara vill ha middagen snabbt på bordet letar man verkligen efter en sån här rätt. En snabb laxgryta med potatis där du smaksätter med en pastasås och morötter och adderar en persiljakräm på toppen. Smaklig gryta önskar vi!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2021

Ingredienser
4 portioner
900 g potatis
1/2 förp färsk persilja (à 20 g)
2 dl lätt crème fraiche
salt
peppar
Laxgryta
3 morötter
1 msk olja
1 förp pastasås med basilika (à 390 g)
2 dl vatten
1 fiskbuljongtärning
500 g laxfilé
Gör så här
00:05:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2952 KJ / 706 kCal
Fett33 g
Salt3 g
Kolhydrater63 g
Protein34 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Väldigt lätt och snabb att tillaga! Jag tillsatte cayennepeppar för att få lite mer drag i den.
Philip
2025-01-13Väldigt gott, hade i en extra buljongtärning och la i lite extra persilja i grytan tillsammans med laxen. Blir gott med potatismos till!
Mattias
2021-02-07