Snabb laxgryta med potatis

16
1 Klimatsmart
Snabb laxgryta med potatis

Ibland när man bara vill ha middagen snabbt på bordet letar man verkligen efter en sån här rätt. En snabb laxgryta med potatis där du smaksätter med en pastasås och morötter och adderar en persiljakräm på toppen. Smaklig gryta önskar vi!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2021

Snabb laxgryta med potatis

Ingredienser

4 portioner
900 g
potatis
1/2
förp färsk persilja (à 20 g)
2 dl
lätt crème fraiche
-
salt
-
peppar

Laxgryta

3
morötter
1 msk
olja
1
förp pastasås med basilika (à 390 g)
2 dl
vatten
1
fiskbuljongtärning
500 g
laxfilé

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen och pastasåsen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Fräs en pressad vitlöksklyfta med morötterna och krydda med lite torkad timjan.

Vad tyckte du om receptet?

16

Kommentar

Mattias

2/7/2021

Väldigt gott, hade i en extra buljongtärning och la i lite extra persilja i grytan tillsammans med laxen. Blir gott med potatismos till!

Näringsvärde per portion

Energi 2952 KJ / 706 kCal
Fett 33 g
Salt 3 g
Kolhydrater 63 g
Protein 34 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept