Lammfärs blanco med oliver
Lammfärs blanco är en rolig variant av den klassiska köttfärssåsen. Istället för tomatsås blandas lammfärsen med grädde. Det som utgör kryddningen i såsen är oliverna och den speciella smaken och karaktären av timjan. Servera med nykokt tagliatelle och körsbärstomater.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2016
Ingredienser
4 portioner
4 port tagliatelle
ca 500 g lammfärs
1 msk olja
salt
peppar
2 vitlöksklyftor
2 dl vispgrädde
1 dl mjölk
1 msk majsstärkelse
1/2 kruka timjan
1 förp gröna oliver med pimiento (à 240 g)
250 g körsbärstomater
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2807 KJ / 670 kCal
Fett47.9 g
Salt4.47 g
Kolhydrater55.8 g
Protein35.4 g
Kommentarer