Smörstekt torskfilé med potatismos

Name: Smörstekt torskfilé med potatismos
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 600 g torskfilé eller kapkummel; 1 tsk salt; 2 krm vitpeppar; 25 g smör; 1 kg mjölig potatis; 2 dl vispgrädde; 2 dl mjölk; 50 g smör; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 200 g kantareller; 1 schalottenlök; 1/2 äpple; 1/2 citron; 1 msk smör; 2 dl crème fraiche; 2 krm salt; 1 krm svartpeppar; 100 g brynt smör

Under 45 min 19 ingredienser Medel

Smörstekt torskfilé med hemgjort potatismos med luftig konsistens. En relativt lättlagad fiskrätt med festlig känsla tack vare kantarellkrämen som fått skjuts av både schalottenlök, äpple och citron.

Ingredienser

4 portioner

Torsk

600 g torskfilé eller kapkummel

1 tsk salt

2 krm vitpeppar

25 g smör

Potatismos

1 kg mjölig potatis

2 dl vispgrädde

2 dl mjölk

50 g smör

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

Kantarellkräm

200 g kantareller

1 schalottenlök

1/2 äpple

1/2 citron

1 msk smör

2 dl crème fraiche

2 krm salt

1 krm svartpeppar

Till servering

100 g brynt smör

Läs mer om ICA-appen

För alla

Kommentarer

3 st

M
Margareta
9 aug. 2025
Fantastisk kombination smaker!
M
Maria
4 juni 2024
Gott, kan även bli bjudrätt med grön sparris till.
S
Sarah
21 apr. 2024
En väldigt tjock fiskbit om den kräver fem min på varje sida… 🤦🏼‍♀️
ICA-köket
22 apr. 2024
Hej Sarah! Helt rätt, tack för att du uppmärksammade oss på det! Det ska vi ändra! Vänliga hälsningar Tove

Energi4244 KJ / 1015 kCal

Fett73.9 g

Kolhydrater50.4 g

Protein34.8 g

Testa liknande recept

Oxfilé med bearnaisesås, baconsparris och sweet potato fries
Betyg 4.1 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Oxfilé med bearnaisesås, baconsparris och sweet potato fries

Vinbrässerad tupp - coq au vin
Betyg 3.1 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vinbrässerad tupp - coq au vin

Lyxig falukorv med jordärtskocka, blomkål och äpple
Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lyxig falukorv med jordärtskocka, blomkål och äpple

Svamprisotto med salsa verde
Betyg 4.1 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Svamprisotto med salsa verde

Hjortinnerfilé med konfiterad potatis och rödvinssås
Betyg 3.2 av 5.124 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Hjortinnerfilé med konfiterad potatis och rödvinssås

Carpaccio på pilgrimsmussla
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Carpaccio på pilgrimsmussla

Svensk mat Potatisgratäng Potatismos Sjömansbiff Svampsoppa Kantarell stekt