Saftig oxfilé i ny smakskrud med både söta och salta inslag. Milda sötpotatisar rostas till härligt krispig pommes frites i ugn. Därefter vispas den hemgjorda, dragonprickiga bearnaisesåsen ihop. Nykokt sparris, fint inlindad i bacon, blir pricken över i.
Fri från gluten.
Bearnaisesåsen innehåller ägg.
Gör laktosfri: Välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: Välj mjölkproteinfritt matfett.
Receptet är inspirerat av Sveriges Yngsta Mästerkock.
Har du lagat receptet?
Kommentar
Anna
2020-05-01Väldigt gott!