Tapenadespätta i röd paprikasås

Name: Tapenadespätta i röd paprikasås
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 2 röda paprikor; 1 dl grädde; 1 dl vitt vin; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1 liten burk gröna oliver (à 140 g); 1 msk olivolja; 600 g spättafilé; 1/2 tsk citronpeppar; 1/2 dl mandelspån

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Trevligt och smarrigt recept på fisk som du tillagar i mikrovågsugnen. Spättafilén får en ljuv smak med oliver och en underbart smakrik sås av paprika och vitt vin. Tapenadespätta i röd paprikasås serveras med ris och broccoli.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 1999

Ingredienser

4 portioner

2 röda paprikor

1 dl grädde

1 dl vitt vin

1/2 tsk salt

1 krm peppar

1 liten burk gröna oliver (à 140 g)

1 msk olivolja

600 g spättafilé

1/2 tsk citronpeppar

1/2 dl mandelspån

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skölj, kärna ur och skär paprikan i mindre bitar. Lägg bitarna i en mikrosäker form. Häll över grädde och vin. Tilllaga på full effekt (max 800W), i ca 4 minuter.

00:04:00

Mixa paprikan med grädden och vinet i en matberedare eller med mixerstav. Smaka av med salt och peppar. Häll tillbaka såsen i formen.

Finfördela oliverna med oljan i en minihacker eller matberedare eller med mixerstav.

Lägg ut spättafiléerna på en skärbräda e d. Krydda med citronpeppar. Fördela olivröran på filéerna och vik ihop till börsar. Lägg börsarna i paprikasåsen. Tillaga på full effekt (max 800W) i 5 minuter. Ta ut formen och låt stå någon minut.

00:05:00

Rosta mandelspån på en tallrik på full effekt (max 800W) i ca 1-2 minuter. Strö mandeln över fisken och servera med ris och broccoli.

00:01:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Karin
4 juli 2004
Det verkade gott men smakade tyvärr mycket lite. Kanske lite vitlök i såsen skulle hjälpa till?

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Spätta madras
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Spätta madras

Kormafisk från ugnen
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kormafisk från ugnen

Smörstekt spätta med romescosås
Betyg 3.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Smörstekt spätta med romescosås

Kaprisfisk
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kaprisfisk

Spättarullar med pepparrot och rödbetor
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Spättarullar med pepparrot och rödbetor

Dubbelstekta spättafiléer med kräftost
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Dubbelstekta spättafiléer med kräftost

Nyttig middag Alaska pollock i ugn Vegansk middag Kladdkaka med mandel Spansk huvudrätt Fisk huvudrätt