Tapenadespätta i röd paprikasås

Trevligt och smarrigt recept på fisk som du tillagar i mikrovågsugnen. Spättafilén får en ljuv smak med oliver och en underbart smakrik sås av paprika och vitt vin. Tapenadespätta i röd paprikasås serveras med ris och broccoli.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 1999

Ingredienser
4 portioner
2 röda paprikor
1 dl grädde
1 dl vitt vin
1/2 tsk salt
1 krm peppar
1 liten burk gröna oliver (à 140 g)
1 msk olivolja
600 g spättafilé
1/2 tsk citronpeppar
1/2 dl mandelspån
Gör så här
00:04:00
00:05:00
00:01:00
Har du lagat receptet?
Kommentar
Det verkade gott men smakade tyvärr mycket lite. Kanske lite vitlök i såsen skulle hjälpa till?
Karin
2004-07-04