Smörrebröd med skinka, avokado och krasse

Name: Smörrebröd med skinka, avokado och krasse
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk,Nordisk
Ingredients: 2 avokador; 300 g körsbärstomater; 1 citron; salt och svartpeppar; 8 skivor rökt skinka; 1 msk smör eller margarin; 4 skivor kavring; 1 ask smörgåskrasse

Under 15 min 8 ingredienser Medel

En smarrig smörgås med inspiration från danska smörrebröd. Krämig avokado är suveränt pålägg och körsbärstomaterna ger ännu mer färg och vitaminer på smörgåsen. Toppa med kryddig krasse så har du en riktigt sund skinkmacka.

Ingredienser

4 portioner

2 avokador

300 g körsbärstomater

1 citron

salt och svartpeppar

8 skivor rökt skinka

1 msk smör eller margarin

4 skivor kavring

1 ask smörgåskrasse

För alla

Kontrollera innehållet i brödet. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfritt bordsmargarin.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt bordsmargarin.

Gör så här

Dela, kärna och gröp ur avokadon. Lägg avokadoköttet i en bunke och mosa det med en gaffel. Dela tomaterna i halvor och blanda med avokadon. Skölj citronen och riv det yttersta av skalet och blanda ner. Smaksätt med salt, pappar och några droppar citron.

Bred matfettet på brödet. Lägg 2 skivor skinka på varje brödskiva och toppa med avokadosalladen. Garnera med klippt krasse.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?