Senapsbräserade svartrötter

Testa att bräsera svartrötter i senap, körvel och kycklingfond. Servera sedan svartrötterna tillsammans med ett gott kött och njut av en lyxig måltid!

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skala och skär svartrötterna i bitar under rinnande vatten.
Hetta upp en stekpanna med oljan och fräs senapsfröna tills de börjar "poppa".
Lägg i svartrötterna och fräs ett par minuter. Salta och peppra.
Häll på kycklingfond och vatten. Sätt på ett lock och låt bräsera på medelvärme i 6-7 minuter.
Lyft över svartrötterna på en tallrik. Vispa ner senap och smör. Grovhacka och vänd ner körveln. Rulla runt svartrötterna i såsen. Njut!
Avrunda med päronklyftor och en krämig ädelost.
Till servering: Servera till ugnsstekt fläskfilé och romansallad med vinägrett.

I näringsberäkningen ingår fläskfilé, sallad samt päron och ädelost.

Ingredienser

Portioner: 4

1/2 msk olja
1 msk brunt senapsfrö
1 kg svartrötter
salt och peppar
1 msk konc kycklingfond
1 dl vatten
1 msk dijonsenap
1 msk smör
1 kruka körvel

Till servering

fläskfilé
sallad
päronhalvor
ädelost

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Smör

5:- Rabatt

Valio 500 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2264 kJ / 542 kCal

Fett: 0 g

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

Smör

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion