Senapsbräserade svartrötter

Name: Senapsbräserade svartrötter
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 msk olja; 1 msk brunt senapsfrö; 1 kg svartrötter; salt; peppar; 1 msk konc kycklingfond; 1 dl vatten; 1 msk dijonsenap; 1 msk smör; 1 kruka körvel; fläskfilé; sallad; päronhalvor; ädelost

Under 30 min 14 ingredienser Medel

Testa att bräsera svartrötter i senap, körvel och kycklingfond. Servera sedan svartrötterna tillsammans med ett gott kött och njut av en lyxig måltid!

Ingredienser

4 portioner

1/2 msk olja

1 msk brunt senapsfrö

1 kg svartrötter

salt

peppar

1 msk konc kycklingfond

1 dl vatten

1 msk dijonsenap

1 msk smör

1 kruka körvel

Till servering

fläskfilé

sallad

päronhalvor

ädelost

Gör så här

Skala och skär svartrötterna i bitar under rinnande vatten.

Hetta upp en stekpanna med oljan och fräs senapsfröna tills de börjar "poppa".

Lägg i svartrötterna och fräs ett par minuter. Salta och peppra.

Häll på kycklingfond och vatten. Sätt på ett lock och låt bräsera på medelvärme i 6-7 minuter.

Lyft över svartrötterna på en tallrik. Vispa ner senap och smör. Grovhacka och vänd ner körveln. Rulla runt svartrötterna i såsen. Njut!

Avrunda med päronklyftor och en krämig ädelost.

Till servering: Servera till ugnsstekt fläskfilé och romansallad med vinägrett.

I näringsberäkningen ingår fläskfilé, sallad samt päron och ädelost.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2264 KJ / 542 kCal

Fett22.6 g

Testa liknande recept

Najadlax med ägg, dragon och rotfrukter

Smörfrästa svartrötter med balsamvinägrett

Svartrot med citron och dragon

Rödvinsglacerade svartrötter

Nyttiga grilltillbehör!

Rosmarin- och crème fraichestuvade svartrötter

Svartrot Bräserad Fredag på spanska Äggfritt Glutenfri senap Fredagsefterrätt