Senapsbräserade svartrötter

Senapsbräserade svartrötter

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Testa att bräsera svartrötter i senap, körvel och kycklingfond. Servera sedan svartrötterna tillsammans med ett gott kött och njut av en lyxig måltid!

Senapsbräserade svartrötter

Ingredienser

4 portioner

1/2 msk olja

1 msk brunt senapsfrö

1 kg svartrötter

salt och peppar

1 msk konc kycklingfond

1 dl vatten

1 msk dijonsenap

1 msk smör

1 kruka körvel

Till servering

fläskfilé

sallad

päronhalvor

ädelost

Gör så här

Skala och skär svartrötterna i bitar under rinnande vatten.

Hetta upp en stekpanna med oljan och fräs senapsfröna tills de börjar "poppa".

Lägg i svartrötterna och fräs ett par minuter. Salta och peppra.

Häll på kycklingfond och vatten. Sätt på ett lock och låt bräsera på medelvärme i 6-7 minuter.

Lyft över svartrötterna på en tallrik. Vispa ner senap och smör. Grovhacka och vänd ner körveln. Rulla runt svartrötterna i såsen. Njut!

Avrunda med päronklyftor och en krämig ädelost.

Till servering: Servera till ugnsstekt fläskfilé och romansallad med vinägrett.

I näringsberäkningen ingår fläskfilé, sallad samt päron och ädelost.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2264 KJ / 542 kCal

Fett0 g

Testa liknande recept

Smörfrästa svartrötter med balsamvinägrett

Najadlax med ägg, dragon och rotfrukter

Svartrot med citron och dragon

Nyttiga grilltillbehör!

Rödvinsglacerade svartrötter

Lättstuvade svartrötter med dragonsmak

Svartrot Fredag på spanska Äggfritt Glutenfri senap Lövbiff senap Fredagsefterrätt