UNDER 45 MIN | Medel

Smashad potatis med örtsmör

(21)

En perfekt rätt att laga när man är lite stressad. Inte för att det går fort, utan för att man får använda knytnävarna! De kokta potatisarna ska helt enkelt få sig en omgång innan de åker in i ugnen. Men glöm inte att krydda de smashade godingarna med rosmarin och timjan först.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 250°C.
  2. Koka potatisen 15 minuter i saltat vatten.
  3. Lägg den kokta potatisen på en plåt. Slå på potatisen med knuten hand så att de krossas lätt.
  4. Pensla potatisen med smör och olivolja, strö på kryddor och panko.
  5. Baka potatisen mitt i ugnen ca 20 minuter.
  6. Till servering: Servera gärna med grillad kyckling och mangold.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt smör.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g amadine potatis
  • 1 msk smör
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk rosmarin
  • 1 tsk timjan
  • 1 tsk flingsalt
  • 1 krm nymald svartpeppar
  • 2 msk panko eller vanligt ströbröd
Till servering
  • grillad kyckling
  • röd mangold

Näringsvärde
Per portion

Energi 2201 kJ / 527 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Ugnsbakade tomater med fetaost och timjan
ÖVER 60 MIN

Hel kyckling med rosmarin- och citronsmör
ÖVER 60 MIN

Vårkyckling med krämig kålrabbi och hasselnötter
UNDER 45 MIN

Örtig fläskkotlett med balsamicoglaze, foliebakad mangold och råstekt potatis
Visa recept med:
Lördag Under 45 minuter Vardag Nyttig Klimatsmart