Ugnsbakad hel skreisida
Att laga fisk i ugnen är smidigt och spar disk. Ugnsbakad hel skreisida är en färgglad och fräsch rätt, som passar såväl till vardag som till fest! Baka fisken med lite olja och salt och lägg över grönsakerna de sista 5 minuterna. Servera med parmesanost och blandsallad.
Ingredienser
6 portioner
1 sida skrei med skinn (1 sida motsvarar ca 1,2 kg)
2 msk flingsalt
2 st tomater
1 liten burk rostad paprika
2 st schalottenlökar
3 vitlöksklyftor
1 st chilifrukt
1/2 dl olivolja
1 kruka basilika
svartpeppar
100 g oliver (gärna blandade)
Till servering
1 påse blandsallad
färskriven parmesan
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1115 KJ / 266 kCal
Fett11.6 g
Kolhydrater3.5 g
Protein36.2 g
Kommentarer
Gott och ganska enkelt. Ta inte för lite av den grillade paprikan, men man kan ta bort en vitlök
Gunnar
2024-03-02fina fisken
Boel
2017-03-23