Krämig biff Stroganoff med tomatpesto

Name: Krämig biff Stroganoff med tomatpesto
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 port ris eller annat gryn; 2 hjärtsallad; 1 rödlök; 1 tsk vitvinsvinäger; 1 tsk olja; 1 tsk senap; ca 300 g rostbiff; 1 tsk olja; salt och peppar; 1 dl crème fraiche; 1/2 dl mjölk; 1/2 dl tomatpesto

Under 45 min 12 ingredienser Medel

En mustig och värmande biff stroganoff på mör smakrik rostbiff, krämig crème fraiche och röd tomatpesto. Trots att denna underbara höstgryta är snabblagad smakar den som ett härligt långkok. Servera ångande varma stroganoffen i din finaste skål och njut med ris och en frisk rödlökssallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2017

Ingredienser

2 portioner

2 port ris eller annat gryn

2 hjärtsallad

1 rödlök

1 tsk vitvinsvinäger

1 tsk olja

1 tsk senap

Biff Stroganoff

ca 300 g rostbiff

1 tsk olja

salt och peppar

1 dl crème fraiche

1/2 dl mjölk

1/2 dl tomatpesto

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg men innehåller mjölkprotein
Gör laktosfri: använd crème fraiche och mjölk utan laktos.

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär salladen i bitar. Skala och skiva löken. Blanda vinäger, olja och senap och vänd runt salladen och löken i dressingen.

Biff Stroganoff: Strimla köttet och stek i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Tillsätt crème fraiche, mjölk och tomatpesto och låt allt sjuda några minuter.

Servera köttet i såsen med ris och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?