Krämig skinkpasta med broccoli

Name: Krämig skinkpasta med broccoli
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g broccoli; 4 port färsk fettuccine; 2 dl crème fraiche; 2 förp strimlad skinka (à 180 g); 1/2 dl chilisås eller ketchup; 1 dl mjölk; salt; peppar

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

En krämig skinkpasta med färsk fettuccine, broccoli och smak av chilisås gör du enkelt i bara en kastrull. Snabbt, enkelt och smaskigt. Smaklig måltid!

Skriv ut

Ingredienser

4 portioner

250 g

broccoli

port färsk fettuccine

2 dl

crème fraiche

förp strimlad skinka (à 180 g)

Att ha hemma

1/2 dl

chilisås eller ketchup

1 dl

mjölk

salt

peppar

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av crème fraiche och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Under 30 minuter

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till broccolin och pastan.

Ansa och skär broccolin i bitar. Skala och skiva stammen.

Lägg broccolin i det kokande vattnet och låt koka i 1 minut. Lägg sedan i pastan och koka enligt anvisningen på förpackningen.

Häll av pastan och broccolin i ett durkslag. Sätt tillbaka kastrullen på plattan igen, häll i crème fraiche, chilisås och mjölk och låt koka upp. Rör i skinkan och låt den bli varm. Smaka av skinksåsen med salt och peppar, rör sedan i pastan och broccolin och servera.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Camilla

1/15/2020

Som pastaälskare tyckte jag det var en god rätt. Men lite extra peppar piffar upp en annars lite blek smak!

Rose-mari

7/16/2019

Var jättegott. Speciellt om du gillar broccoli. Lätt enkelt och snabbt att laga till. Använde färsk pasta.

Annie

5/8/2019

Måste hålla med.. Ingen höjdare. Möjligtvis bättre med smaksatt Creme Fraiche kanske.

Näringsvärde per portion

Energi 2078 KJ / 496 kCal

Fett 25 g

Salt 5.45 g

Kolhydrater 36 g

Protein 30 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden