Skinkschnitzel med senapssmetana och cornichons
En lite mera klassisk rätt kommer här serverad, skinkschnitzel som får sällskap av det kanske inte lika klassiska tillbehören; senapssmetana och cornichons. Detta äter du sedan med ris och lite krispig sallad. Smaklig måltid önskar vi!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2022
Ingredienser
4 portioner
4 port ris
Senapssmetana
2 dl smetana
1 msk senap
1 tsk torkad timjan
1 tsk honung
salt
peppar
Skinkschnitzel
600 g skinkschnitzel
1/2 msk olja
1 kruksallad
350 g morötter
1 dl cornichons
För alla
Kontrollera noga innehållet i schnitzeln.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Hacka cornichonerna och rör ner i smetanan.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2610 KJ / 622 kCal
Fett31 g
Salt2 g
Kolhydrater51 g
Protein37 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
En god rätt. Smetanakrämen Toppen god till riset och schnitzeln. Hälsn.Yvonne Johansson.
Yvonne
2021-01-22