Skinkschnitzel med senapssmetana och cornichons

Name: Skinkschnitzel med senapssmetana och cornichons
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 2 dl smetana; 1 msk senap; 1 tsk torkad timjan; 1 tsk honung; salt; peppar; 600 g skinkschnitzel; 1/2 msk olja; 1 kruksallad; 350 g morötter; 1 dl cornichons

Under 30 min 12 ingredienser Medel

En lite mera klassisk rätt kommer här serverad, skinkschnitzel som får sällskap av det kanske inte lika klassiska tillbehören; senapssmetana och cornichons. Detta äter du sedan med ris och lite krispig sallad. Smaklig måltid önskar vi!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2022

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

Senapssmetana

2 dl smetana

1 msk senap

1 tsk torkad timjan

1 tsk honung

salt

peppar

Skinkschnitzel

600 g skinkschnitzel

1/2 msk olja

1 kruksallad

350 g morötter

1 dl cornichons

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Senapssmetana: Blanda smetana med senap, timjan och honung. Smaka av med salt och peppar.

Skinkschnitzel: Stek schnitzlarna i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar.

Skär salladen i bitar. Skala och skär morötterna i stavar.

Servera schnitzlarna med ris, senapssmetana, sallad, morötter och cornichons.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

En god rätt. Smetanakrämen Toppen god till riset och schnitzeln. Hälsn.Yvonne Johansson.

Yvonne

2021-01-22

Energi2610 KJ / 622 kCal

Fett31 g

Salt2 g

Kolhydrater51 g

Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.