Kryddig curry med kokosmjölk och koriander

2
0
Kryddig curry med kokosmjölk och koriander

Vem säger nej till en härlig gryta på schnitzel, garam masala och kokosmjölk? Inte vi i alla fall! Ät den ihop med kokt ris, och strö över hackad koriander efter begär. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2021

Kryddig curry med kokosmjölk och koriander

Ingredienser

4 portioner
4 port ris
600 g skinkschnitzel
3 morötter
1 rödlök
1/2 msk olja
2 tsk garam masala
400 ml kokosmjölk
salt
peppar
1 kruka koriander
250 g körsbärstomater

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 3006 KJ / 719 kCal
Fett 31 g
Salt 2.7 g
Kolhydrater 61 g
Protein 46 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden