Cannelloni med rökt lax, ärter och Västerbottensost

Name: Cannelloni med rökt lax, ärter och Västerbottensost
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 1 gul lök; 2 dl gröna ärtor; 1 msk smör eller margarin; salt; svartpeppar; 200 g färska lasagneplattor; ca 300 g skivad kallrökt lax; 2 dl lätt crème fraiche; 1/2 dl mjölk; 2 dl riven Västerbottensost; 1 krm peppar; sallad med t ex färsk spenat och tomater

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Italien möter Västerbotten. Med färska lasagneplattor, rökt lax och Västerbottensost får du en spännande mix av två världar. Ärter och crème fraiche gör rätten saftig. Lätt rätt att förbereda, som redan står i ugnen när gästerna kommer.

Ingredienser

3 portioner

Ärtpuré

1 gul lök

2 dl gröna ärtor

1 msk smör eller margarin

salt

svartpeppar

200 g färska lasagneplattor

ca 300 g skivad kallrökt lax

2 dl lätt crème fraiche

1/2 dl mjölk

2 dl riven Västerbottensost

1 krm peppar

Till servering

sallad med t ex färsk spenat och tomater

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C.

Ärtpuré: Skala och hacka löken. Fräs den och ärterna i matfettet. Mixa till en puré. Smaksätt med salt och peppar.

Koka lasagneplattorna i 1 minut och lägg upp i en bunke med kallt vatten.

00:01:00

Lägg ut lasagneplattorna, bred på ärtpurén och lägg på laxskivorna. Rulla ihop och lägg dem med skarven nedåt i en ugnssäker form.

Blanda crème fraiche med mjölken och hälften av osten. Krydda med peppar. Häll det över lasagneplattorna. Strö över resten av osten.

Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter.

00:20:00

Till servering: Servera med t ex spenat- och tomatsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Carola
26 apr. 2026
Jättegott! Jag hade i några matskedar pesto i ärtröran och serverade spenatsallad med hackade valnötter och rivet äpple till. Alla gillade!
Björn
29 mars 2014
Receptet blev riktigt bra! Tips är att ösa på med mer vb-ost om man tycker om det.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2112 KJ / 504 kCal

Fett33.3 g

Kolhydrater20.7 g

Protein29.4 g

Testa liknande recept

Cannelloni à la Burträsk
Betyg 2.8 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Cannelloni à la Burträsk

Kräftcannelloni
Betyg 3.7 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kräftcannelloni

Canneloni med ramslök och ricotta
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gratängform fylld med gratinerad cannelloni.

Lasagne med rökt skinka och Västerbottensost
Betyg 3.9 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lasagne med rökt skinka och Västerbottensost

Lasagne med oliver och mozzarella
Betyg 4 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lasagne med oliver och mozzarella

Tunnbrödsrulle i folie med Västerbottensost och ruccola
Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tunnbrödsrulle i folie med Västerbottensost och ruccola

Laxpasta Laxmiddag Svartkålspasta Fisk med pasta Halstrad röding Pasta med ärtor