Cannelloni med rökt lax, ärter och Västerbottensost

Name: Cannelloni med rökt lax, ärter och Västerbottensost
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 1 gul lök; 2 dl gröna ärtor; 1 msk smör eller margarin; salt och svartpeppar; 200 g färska lasagneplattor; ca 300 g skivad kallrökt lax; 2 dl lätt crème fraiche; 1/2 dl mjölk; 2 dl riven Västerbottensost; 1 krm peppar; sallad med t ex färsk spenat och tomater

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Italien möter Västerbotten. Med färska lasagneplattor, rökt lax och Västerbottensost får du en spännande mix av två världar. Ärter och crème fraiche gör rätten saftig. Lätt rätt att förbereda, som redan står i ugnen när gästerna kommer.

Ingredienser

Ärtpuré

1 gul lök

2 dl gröna ärtor

1 msk smör eller margarin

salt och svartpeppar

200 g färska lasagneplattor

ca 300 g skivad kallrökt lax

2 dl lätt crème fraiche

1/2 dl mjölk

2 dl riven Västerbottensost

1 krm peppar

Till servering

sallad med t ex färsk spenat och tomater

För alla

Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfria lasagneplattor.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och laktosfri mjölk.
Gör äggfri: välj äggfria lasagneplattor.