Skinkschnitzel med ostkräm och brysselkål

Name: Skinkschnitzel med ostkräm och brysselkål
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1 1/2 dl gräddfil; 1 dl riven ost; salt; peppar; 500 g brysselkål; ca 600 g skivad skinkschnitzel; 1 msk olja

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Salta skinkschnitzlar steks möra i stekpannan och serveras ihop med en smakrik ostkräm gjord på riven ost och gräddfil. Tillsammans avnjuts rätten ihop med salta brysselkål och kokt potatis. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2018

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

Ostkräm

1 1/2 dl gräddfil

1 dl riven ost

salt

peppar

500 g brysselkål

ca 600 g skivad skinkschnitzel

1 msk olja

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil mot mjölkfri ersättningsprodukt. Byt riven ost mot mjölkfri ostersättning.

Gör så här

Skala och koka potatisen.

Ostkräm: Blanda gräddfilen med osten och smaka av med salt och peppar.

Ansa, dela och koka brysselkålen i saltat vatten ca 8 minuter.

Stek schnitzlarna i oljan i en stekpanna ca 6 minuter, vänd då och då. Salta och peppra.

Servera schnitzlarna med potatis, ostkräm och brysselkål.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Per

2022-04-21

Panerade köttet.+ citronskivor Supergott

Elisabeth

2018-10-06

Nej detta var ingen hit.

Näringsvärde per portion

Energi 2708 KJ / 649 kCal

Fett 26 g

Salt 3.18 g

Kolhydrater 56 g

Protein 42 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden