Schnitzel med basilikapotatis

Betyg 3.8 av 5.
6 personer har röstat
3
Schnitzel med basilikapotatis

Basilikapotatisen i detta recept med schnitzel är en variant som varmt rekommenderas. Med den färska basilikan och parmesanosten, som ger stora smaker till potatisen, skapar du ett smarrigt komplement till den stekta skinkschnitzeln.

Schnitzel med basilikapotatis

Ingredienser

4 portioner
8 - 10   potatisar
50 g  parmesan
1   kruka basilika
ca 1/2 dl  kokvatten
2 msk  olivolja
1 tsk  salt
1 krm  peppar
4   skinkschnitzlar av färsk skinka (4 st motsvarar ca 500 g)
1   förp djupfrysta haricots verts (bönor) (à 300 g)
1 msk  flytande margarin
2 krm  pepparmix

För alla

Gör mjölkfri: uteslut osten om du inte tål mjölkprodukter och lägg i stället till ytterligare 2 msk olivolja och 1 msk vitvinsvinäger (för 4 port). Stek köttet i olja eller mjölkfritt margarin.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
6 personer har röstat

Kommentarer

Å, vilken god potatis! Verkligen jättegott!! men tyvärr blir det lite torrt utan sås till, så gör gärna någon sås att ha till.

Linda

2005-10-06

Använd allt som står i receptet förutom flytande margarin.... enligt min mening bara skiiiit. Använd riktigt matmaragrin. Gott gott....

Hans

2003-09-01

Använd allt som står i receptet förutom flytande margarin.... enligt min mening bara skiiiit. Använd riktigt matmaragrin. Gott gott....

Hans

2003-09-01

Näringsvärde per portion

Energi2168 KJ / 518 kCal
Fett0 g

Testa liknande recept

Polentaschnitzel med bönor och bambuskott
Betyg 3.1 av 5.
8 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Krämig girasole med primörer och dill
Betyg 4.5 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pancettapasta med pesto och rucola
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ljummen höstpotatissallad
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt schnitzel med bakad purjolök och rosmarin
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Marinerade grillspett med vitlöksbönor
Betyg 3.1 av 5.
17 personer har röstat
Över 60 min att tillaga