Schnitzel med basilikapotatis
Basilikapotatisen i detta recept med schnitzel är en variant som varmt rekommenderas. Med den färska basilikan och parmesanosten, som ger stora smaker till potatisen, skapar du ett smarrigt komplement till den stekta skinkschnitzeln.
Ingredienser
4 portioner
8 - 10 potatisar
50 g parmesan
1 kruka basilika
ca 1/2 dl kokvatten
2 msk olivolja
1 tsk salt
1 krm peppar
4 skinkschnitzlar av färsk skinka (4 st motsvarar ca 500 g)
1 förp djupfrysta haricots verts (bönor) (à 300 g)
1 msk flytande margarin
2 krm pepparmix
För alla
Gör mjölkfri: uteslut osten om du inte tål mjölkprodukter och lägg i stället till ytterligare 2 msk olivolja och 1 msk vitvinsvinäger (för 4 port). Stek köttet i olja eller mjölkfritt margarin.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2168 KJ / 518 kCal
Fett0 g
Kommentarer
Å, vilken god potatis! Verkligen jättegott!! men tyvärr blir det lite torrt utan sås till, så gör gärna någon sås att ha till.
Linda
2005-10-06Använd allt som står i receptet förutom flytande margarin.... enligt min mening bara skiiiit. Använd riktigt matmaragrin. Gott gott....
Hans
2003-09-01Använd allt som står i receptet förutom flytande margarin.... enligt min mening bara skiiiit. Använd riktigt matmaragrin. Gott gott....
Hans
2003-09-01